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一种内含莲雾果肉颗粒饮料及其生产方法.pdf
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一种内含莲雾果肉颗粒饮料及其生产方法.pdf
本发明公开了一种内含莲雾果肉颗粒饮料及其生产方法，生产工艺为：金花茶浸提液的制备、莲雾果肉颗粒及原汁的制备、原料混合、沉淀过滤、着色、防腐杀菌、无菌灌装得到内含莲雾果肉颗粒饮料，饮料色泽为微绿色；含糖量为0.1～20g/L。本发明的内含莲雾果肉颗粒饮料营养丰富，既有果肉颗粒，Q弹、韧性，口味酸甜，口感良好，不仅适合普通人群饮用，也适合糖尿病患者饮用。
2023-06-23
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一种内含火龙果果肉颗粒的饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种内含火龙果果肉颗粒的饮料及其制备方法，先是制备火龙果果肉颗粒，再制备金花茶浸提液，同时制备莲雾果汁，而后将原料混合、沉淀过滤、调味杀菌、无菌灌装即可得到内含火龙果果肉颗粒的饮料。饮料内含茉莉花瓣和火龙果果肉颗粒。本发明是以火龙果、莲雾、茉莉花、竹盐、金花茶浸提液等为生产原料，融合了多物质的营养成分，营养丰富；口味酸甜，口感良好，色泽漂亮，富含丰富的火龙果果肉颗粒和茉莉花瓣。
2023-06-23
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生产果肉颗粒饮料的方法.pdf
本发明公开了一种生产果肉颗粒饮料的方法，该方法的步骤如下：（a）制备果汁部分：（a1）果汁粉剂通过与处理水混合，得到果汁粉剂溶液，并将其放在暂存罐中；（a2）浓缩果汁、糖浆、果糖、液态风味物质与果汁粉剂溶液进行在线混合，得到混合溶液；（a3）混合溶液进入灭菌系统中进行处理得到杀菌后的混合溶液；（a4）将配比要求量的处理水经过过滤器处理，变成无菌处理水；（a5）再将杀菌后的混合溶液与无菌处理水进行在线混比，得到需要的果汁部分；（b）制备果肉部分；（c）将步骤（a）制备的果汁部分和步骤（b）制备的果肉部分按量
2023-12-07
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一种莲雾果汁饮料及其生产方法.pdf
本发明涉及一种莲雾果汁饮料，其特征是所述的饮料的各种原料配比为（按重量份计）：莲雾原汁38、柠檬酸5、白砂糖6、防腐剂0.01、山梨酸钾0.07、复合稳定剂0.13、纯净水51。其生产方法：选料和清洗→切片→护色→打浆→过滤→调配→均质与脱气→杀菌与包装的生产步骤制成。本发明的饮料充分发挥莲雾特有的清甜的口味，保留莲雾的食疗作用，具有润肺、止咳、除痰、凉血的效果。
2023-06-24
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一种莲雾饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种莲雾饮料，它包含10～20体积份的复合液，10～15体积份的莲雾汁，1～2体积份的桑叶汁，63～79体积份的调配液，复合液为金银花、薄荷、甘草按照质量比1∶(1～2)∶(1～2)混合浸提得到的提取液。本发明中选用金银花、薄荷，甘草与莲雾进行组合产生协同作用，从而使制得饮料具有清热解毒、消暑降温、生津止渴的功效，另外金银花味甘、性温、通络消痰，既能宣散风热，又能清热解毒，甘草具有消除脾胃气虚，倦怠乏力之功效。同时添加的DHA，赖氨酸，维生素，葡萄糖能够为机体提供充足的营养，提高机体的免疫力，
2023-06-24
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