内容提供者
一种以糙米和白莲为主料的速食冲调粉及其制备方法.pdf
2023-06-23
10金币
301KB
9页
是湛****21
实名认证
内容提供者
1/9
2/9
3/9
4/9
5/9
6/9
7/9
8/9
9/9
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种以糙米和白莲为主料的速食冲调粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种以糙米和白莲为主料的速食冲调粉及其制备方法，包括以下成分：糙米、水蜜桃、淮山药、食盐、番茄、荞麦、花生、绿豆、薄荷粉、海洋动物小分子肽和白莲。本发明的糙米和白莲比例混合的幼儿冲调粉，以糙米和白莲作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；其中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，本发明将荞麦粉进行预处理，即超细粉碎+酶解的方式，还加入了海洋动物小分子肽，非常好的解决了长期服用容易腹泻的危害，最终得到的速食冲调粉可以为食用者提供全
2023-06-23
10
301KB
一种以糙米和板栗为主料的速食冲调粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种以糙米和板栗为主料的速食冲调粉及其制备方法，包括以下成分：糙米、水蜜桃、淮山药、食盐、蔬菜、坚果、花生、绿豆、薄荷粉、魔芋和板栗。本发明的糙米和板栗比例混合的幼儿冲调粉，以糙米和板栗作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；板栗营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，为了进一步提高冲调粉的营养价值，加入了水蜜桃、淮山药、食盐、蔬菜、坚果、花生、绿豆、薄荷粉和魔芋，坚果含有非常多的适合幼儿发育的有益成分，加入不同的蔬菜具有不同额改色效果，鲜艳的色彩更
2023-06-24
10
299KB
一种以糙米和荞麦为主料的幼儿冲调粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种以糙米和荞麦为主料的幼儿冲调粉，包括以下成分：糙米、绿豆粉、淮山药、食盐、海洋动物小分子肽、南瓜、胡萝卜、芡实、山楂和荞麦。本发明的幼儿冲调粉，以糙米和荞麦作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；荞麦功效广泛，其中蛋白质含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用；同时保留荞麦丰富的氨基酸和微量元素，本发明将荞麦粉进行预处理，即超细粉碎+酶解的方式，还加入了海洋动物小分子肽，非常好的解决了幼
2023-11-19
10
286KB
一种以糙米和藜麦为主料的幼儿冲调粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种以糙米和藜麦为主料的幼儿冲调粉，包括以下成分：糙米、莲藕粉、苜蓿粉、食盐、海洋动物小分子肽、茉莉花、胡萝卜、肉糜、山楂和藜麦。本发明的幼儿冲调粉，以糙米和藜麦作为主要原料，糙米与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富；藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%‑22%，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，矿物质营养含量高；本发明将藜麦粉进行预处理，即超细粉碎+酶解的方式，还加入了海洋动物小分子肽，非常好的解决了
2023-06-23
10
282KB
一种富含糙米冲调粉的冰淇淋的制备方法.pdf
本发明公开了一种富含糙米冲调粉的冰淇淋的制备方法，采用糙米冲调粉加入到冰淇淋中，加入量可以达到25‑50%，糙米冲调粉中加入了奶粉、魔芋粉和藕汁，一方面通过加入魔芋粉，提高冲调粉的顺滑感，另一方面通过加入藕汁提升魔芋粉中葡甘聚糖的凝胶性能，口感更佳，加入奶粉可以改善色泽。本方法不但改善了冲调粉和后续制备的冰淇淋的口感，而且将冰淇淋中的白砂糖含量降至15%以下，解决了年轻女性消费者既喜欢吃冰淇淋又怕发胖的困扰，而加入的魔芋粉和藕汁均有一定的辅助减肥功效，故本发明的冰淇淋是一款适宜年轻女性长期食用的冷冻食品。
2023-06-24
10
265KB