一种女士型海参肽口服液.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108741101A(43)申请公布日2018.11.06(21)申请号201810566610.6(22)申请日2018.05.25(71)申请人渤海大学地址121013辽宁省锦州市松山新区科技路19号(72)发明人于志鹏王瑜赵文竹(51)Int.Cl.A23L33/18(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L33/125(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种女士型海参肽口服液(57)摘要本发明公开了一种女士型海参肽口服液，其组分为海参肽、巴戟天、益母草、莲子、绿豆、黑枸杞、石斛、桑葚子、桂花、桂圆、枸杞、红枣、百香果、山楂、乌梅、柠檬、冰糖、玫瑰、茯苓、蓝莓粉和黑糖。本发明的口服液特别适用于女士，从原料到生产工艺均符合绿色高效加工理念，即保护海参肽的功效作用，同时产品市场定位准确，该海参肽口服液还有具有药食两用，安全无副作用等优点。CN108741101ACN108741101A权利要求书1/1页1.一种女士型海参肽口服液，其特征在于，海参肽口服液由海参肽液100mL，巴戟天2-5g，益母草0.1-0.5g，莲子2-3g，绿豆2-5g，黑枸杞2-4g，石斛0.5-2g，桑葚子2-4g，桂花0-1g，桂圆1-3g，枸杞1-4g，红枣0-3g，百香果2-5mL，山楂1-3g，乌梅0-2g，柠檬0-1g，冰糖3-7g，玫瑰0-3g，茯苓2-5g，蓝莓0-4g和黑糖1.5-2g组成；所述的海参肽的分子量分布在600～1000Da。2.根据权利要求1一种女士型海参肽口服液，其特征在于，海参肽口服液的特征香气主要是由氢化物、氮氧化物和硫化氢组成。3.根据权利要求1一种女士型海参肽口服液，其特征在于，所述的海参肽的电导率低于200us/cm。2CN108741101A说明书1/5页一种女士型海参肽口服液技术领域[0001]本发明属于海参深加工技术领域，具体涉及一种女士型海参肽口服液及其制备方法。背景技术[0002]海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有海参素及由氨基己糖、己糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效，既能提高男性内分泌能力，又具有提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力。近十多年，全国海参养殖有了较为迅速的发展，海参成为中国北方海水池塘以及浅海养殖的主要品种。海参产品的进出口量亦逐年增加，海参产业正在蓬勃发展，但传统的加工和食用方法多不科学，大量营养物质和生物活性成分在加工过程中流失，最普遍的就是用海盐腌制干海参，这是世代相传的民间做法。打捞上来的海参，用开水煮熟，然后用盐腌，在整个过程中，海参要被反复煮、腌3～5次。传统的海参加工方法只能生产出盐渍海参、水发海参、盐干海参等几个有限的品种，不仅口味、形状发生了变化，而且多次水煮，活性物质的80％以上都流失了，而工业技术背景之下的热干燥技术的应用，因为是高温处理，营养成份损失更为严重。海参加工技术的长期停滞，导致了海参市场长期由干品海参唱主角的局面。随着食品加工技术水平的提高，海参产品种类越来越多，为广大消费者提供了安全健康和方便易食的海参食品。国外海参的加工方法一般为纯天然淡干并经过原生态的加工，保存了绝大部分的营养价值。国内海参产品主要有海参鲜品和传统海参干品。海参产品正面临着突破技术瓶颈的关键时刻，此时应该强化从原料到生产工艺的绿色高效加工，保护海参产品的功能因子和提高其健康价值，这样才能达到市场定位准确、目标人群明确的效果，促进整个海参加工产业的发展。海参精加工需求迫切，经过精加工的海参健康产品具有广阔的市场前景，海参精加工产品的研发为传统健康产品的发展找寻到了新的突破点。[0003]目前海参的服用方法，仍然以食补为主，食补导致人体吸收率不足，而且，一些烹饪的禁忌也常常导致海参营养成分损失，如，海参不能用醋做调味品。因此，市面上出现了一些海参深加工产品，如片剂，胶囊，蜜炼丸剂等，深加工的过程中，往往加入中药以提高产品的吸收率或增加其他附属功能，但是，有些配方不合理，例如，海参不能与甘草配伍等等。现代人生活节奏加快，饮食不均衡、营养摄入不足、代谢机能紊乱和减弱，工作和生活压力大，睡眠不足。目前，贫血、皮肤蜡黄等症状人群逐渐增加，尤其是女性，这也成为一种新的现代都市文明病。因此，急需开发一种配比科学合理且更好调节女性身体状况的海参肽口服液。发明内容[0004]本发明提供一种女士型海参肽口服液及其制备方法，作为一种配方口服液，其配方合理，工艺稳定，同时使海参口