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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109287915A(43)申请公布日2019.02.01(21)申请号201811462026.2A61P1/00(2006.01)(22)申请日2018.11.30(71)申请人靖州康源苓业发展有限公司地址418400湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县二凉亭工业园(72)发明人吴定华(74)专利代理机构北京汇信合知识产权代理有限公司11335代理人孙民兴(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/84(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L33/105(2016.01)A61K36/8994(2006.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种具有养胃功效的茯苓饮料(57)摘要本发明公开了一种具有养胃功效的茯苓保健饮料,包括如下重量份的组分:茯苓115-135份、乌药12-35份、怀山药8-25份、薏仁7-22份、当归12-35份、黄芪13-30份、白术8-25份、茯苓8-22份、麦冬8-22份、陈皮5-14份、莲子5-12份、葛花根5-18份、泽泻5-14份;本发明还提出所述茯苓保健饮料的制备方法;本发明中的茯苓饮料具有养胃的功效,口感甘甜,且其制备工艺简单易行,易于工业化生产。CN109287915ACN109287915A权利要求书1/2页1.一种具有养胃功效的茯苓保健饮料,其特征在于,包括如下重量份的组分:茯苓115-135份、乌药12-35份、怀山药8-25份、薏仁7-22份、当归12-35份、黄芪13-30份、白术8-25份、茯苓8-22份、麦冬8-22份、陈皮5-14份、莲子5-12份、葛花根5-18份、泽泻5-14份;所述茯苓保健饮料的制备方法,包括如下步骤:S1、按照上述重量份配比称取茯苓、乌药、怀山药、薏仁、当归、黄芪、白术、茯苓、麦冬、陈皮、莲子、葛花根、泽泻,粉碎至80-150目,得到混合粉末;S2、将步骤S1中得到的混合粉末置于发酵罐中,以料液比为1∶10-20(g/mL),加入75-95℃的纯净水,搅拌均匀后,降温至20-30℃,加入占原料总体质量0.5%-1%的双歧杆菌粉,发酵5-10天,过滤,得到发酵液;S3、取步骤S2中得到的发酵液,加入黑豆粉和冰糖,在60-85℃下,搅拌35-55min,得到茯苓保健饮料原液;其中所述黑豆粉的质量为所述发酵液质量的5%-15%;所述冰糖的质量为所述发酵液质量的3%-7%;S4、取步骤S3中得到的茯苓保健饮料原液,灭菌,过滤,得到灭菌后的茯苓保健饮料原液;S5、将所述灭菌后的茯苓保健饮料原液,密封包装,得到茯苓保健饮料。2.如权利要求1所述的具有养胃功效的茯苓保健饮料,其特征在于,包括如下重量份的组分:茯苓120-130份、乌药18-24份、怀山药16-20份、薏仁15-18份、当归20-28份、黄芪18-24份、白术16-20份、茯苓16-20份、麦冬15-18份、陈皮8-10份、莲子7-9份、葛花根7-12份、泽泻8-12份;所述茯苓保健饮料的制备方法,包括如下步骤:S1、按照上述重量份配比称取茯苓、乌药、怀山药、薏仁、当归、黄芪、白术、茯苓、麦冬、陈皮、莲子、葛花根、泽泻,粉碎至80-150目,得到混合粉末;S2、将步骤S1中得到的混合粉末置于发酵罐中,以料液比为1∶10-20(g/mL),加入75-95℃的纯净水,搅拌均匀后,降温至20-30℃,加入占原料总体质量0.5%-1%的双歧杆菌粉,发酵5-10天,过滤,得到发酵液;S3、取步骤S2中得到的发酵液,加入黑豆粉和冰糖,在60-85℃下,搅拌35-55min,得到茯苓保健饮料原液;其中所述黑豆粉的质量为所述发酵液质量的5%-15%;所述冰糖的质量为所述发酵液质量的3%-7%;S4、取步骤S3中得到的茯苓保健饮料原液,灭菌,过滤,得到灭菌后的茯苓保健饮料原液;S5、将所述灭菌后的茯苓保健饮料原液,密封包装,得到茯苓保健饮料。3.如权利要求1所述的具有养胃功效的茯苓保健饮料,其特征在于,包括如下重量份的组分:茯苓125份、乌药20份、怀山药18份、薏仁16份、当归24份、黄芪20份、白术18份、茯苓18份、麦冬16份、陈皮9份、莲子8份、葛花根10份、泽泻10份;所述茯苓保健饮料的制备方法,包括如下步骤:S1、按照上述重量份配比称取茯苓、乌药、怀山药、薏仁、当归、黄芪、白术、茯苓、麦冬、陈皮、莲子、葛花根、泽泻,粉碎至120目,得到混合粉末;S2、将步骤S1中得到的混合粉末置于发酵罐中,以料液比为1∶16(g/mL),加入85℃的纯净水,搅拌均匀后,降温至25℃,加入占原料总体质量0.8%的双歧杆菌粉,发酵7天,过滤,得到发酵液;2CN109287915A权利要求书2/2页S