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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109601916A(43)申请公布日2019.04.12(21)申请号201811622181.6A23L33/10(2016.01)(22)申请日2018.12.28A23L33/105(2016.01)A23L33/12(2016.01)(71)申请人中泰宜佳健康科技(北京)有限责任A23L33/125(2016.01)公司A23L33/15(2016.01)地址101300北京市顺义区中关村科技园A23L33/16(2016.01)区顺义园临空二路1号A23L33/185(2016.01)(72)发明人高俊鹏孙语彤兰祥A23L33/19(2016.01)(74)专利代理机构石家庄国为知识产权事务所A23L33/21(2016.01)13120代理人郝伟(51)Int.Cl.A23L19/00(2016.01)A23L29/00(2016.01)A23L29/10(2016.01)A23L29/244(2016.01)权利要求书2页说明书7页(54)发明名称一种减肥代餐组合物及其制备方法(57)摘要本发明涉及减肥产品技术领域,特别是一种减肥代餐组合物及其制备方法。该组合物原料包括以下组分:大豆分离蛋白,酪蛋白,中链甘油三酯,圆苞车前子壳粉,抗性糊精,魔芋粉,奇亚籽,大麦若叶粉,低聚异麦芽糖,菊粉,低聚果糖,复合矿物质,复合维生素,综合果蔬粉,维生素C,姜黄素,白葡萄粉,抹茶粉和雪莲培养物。该组合物在保障为机体提供充足蛋白质、矿物质、微量元素的前提下,能够调节糖脂代谢,纠正肥胖人群糖脂代谢紊乱的情况,并达到抑制糖和脂肪的吸收、降低胆固醇、提供较低热量和持久饱腹感的作用。CN109601916ACN109601916A权利要求书1/2页1.一种减肥代餐组合物,其特征在于,原料包括以下重量份数配比的组分:大豆分离蛋白12~16份,酪蛋白10~14份,中链甘油三酯2~6份,圆苞车前子壳粉8~12份,抗性糊精6~10份,魔芋粉4~8份,奇亚籽3~6份,大麦若叶粉2~4份,低聚异麦芽糖14~18份,菊粉8~12份,低聚果糖4~8份,复合矿物质1~3份,复合维生素0.2~0.5份,综合果蔬粉0.5~1.5份,维生素C0.2~0.6份,姜黄素0.2~0.6份,白葡萄粉0.2~0.6份,抹茶粉0.2~0.6份和雪莲培养物0.1~0.2份。2.根据权利要求1所述的减肥代餐组合物,其特征在于,原料包括以下重量份数配比的组分:大豆分离蛋白13~15份,酪蛋白11~13份,中链甘油三酯3~5份,圆苞车前子壳粉9~11份,抗性糊精7~9份,魔芋粉5~7份,奇亚籽4~5份,大麦若叶粉3~4份,低聚异麦芽糖15~17份,菊粉9~11份,低聚果糖5~7份,复合矿物质2~3份,复合维生素0.2~0.4份,综合果蔬粉0.5~1.3份,维生素C0.2~0.4份,姜黄素0.3~0.5份,白葡萄粉0.3~0.5份,抹茶粉0.3~0.5份和雪莲培养物0.1~0.15份。3.根据权利要求2所述的减肥代餐组合物,其特征在于,原料包括以下重量份数配比的组分:大豆分离蛋白14份,酪蛋白12份,中链甘油三酯4份,圆苞车前子壳粉10份,抗性糊精8份,魔芋粉6份,奇亚籽4份,大麦若叶粉3份,低聚异麦芽糖15.6份,菊粉10份,低聚果糖6份,复合矿物质2份,复合维生素0.28份,综合果蔬粉1份,维生素C0.4份,姜黄素0.4份,白葡萄粉0.4份,抹茶粉0.4份和雪莲培养物0.12份。4.根据权利要求1所述的减肥代餐组合物,其特征在于,还包括无糖甜味剂1~3份和香精0.3~0.5份。5.根据权利要求4所述的减肥代餐组合物,其特征在于,所述无糖甜味剂包括木糖醇;和/或所述香精为苹果粉末香精和水蜜桃粉末香精。6.一种减肥代餐组合物的制备方法,其特征在于,具体包括以下步骤:步骤a、按权利要求1~5任一项所述减肥代餐组合物的原料配比称取各原料,将所述魔芋粉进行多糖提取,得魔芋多糖;将奇亚籽进行多肽提取,得奇亚籽水溶性蛋白;步骤b、将所述魔芋多糖、奇亚籽水溶性蛋白以及其他组分分别粉碎后,混合,即得。7.根据权利要求6所述的减肥代餐组合物的制备方法,其特征在于,步骤a中提取所述魔芋多糖的操作过程为:将所述魔芋粉用所述魔芋粉质量3~5倍水煎煮2~3次,每次0.5~1h,过滤,合并滤液,浓缩至相对密度为1.02~1.05,加入乙醇,使溶液中的乙醇浓度为50~60%v/v,静置10~12h,过滤,取上清液I;向所述上清液I中加入乙醇,使溶液中的乙醇浓度为80~85%v/v,静置10~12h,离心,弃去上清液,向沉淀中加入相当于沉淀体积10~12倍的纯化水,使沉淀溶解,过滤,取上清液II;向所述上清液II中加入乙醇,使溶液中的