一种笋干老鸭凤爪煲及其烹饪方法.pdf
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一种笋干老鸭凤爪煲及其烹饪方法.pdf
一种笋干老鸭凤爪煲,含有鸭肉200g,笋干50g,料酒20ml,姜4片,葱3瓣,鸡爪4只,卤水汁50g。本发明的有益效果是,提供一种笋干老鸭凤爪煲及其烹饪方法,简单方便快捷,提供了新口味,美味可口。
笋干老鸭煲.doc
浙江名菜--笋干老鸭煲去过浙江的朋友一定知道这道名菜吧,鸭子是整只来做,不过呢,因为我们家里的锅没有那么大,所以今天切成块来做,效果一样也不错呢。原料:笋干50克、鸭半只、葱10克、姜10克、香菇、红枣6颗、绍酒1汤匙(15ml)、棕叶2片、当归一片。做法:
一种老鸭煲及其制备方法.pdf
本发明提出了一种老鸭煲,包括2年以上生态2年以上生态花毛老鸭净重1100g~1250g、进口西洋5~8g、甘肃党参10~15g、宁夏枸杞子8~10g、新疆新疆大枣20~25g、云和香菇20~25g、东北木耳8~10g、绍兴黄酒120~180g、山东老姜5~15g、秘制料包40~60g;所述秘制料包,包括下述重量份原料:生态原盐5~15份、老冰糖10~20份、太太乐鸡精5~10份、太太乐鲜味宝5~15份。本发明丰富了老鸭煲的营养价值和保健功能,并具有养阴润肺,益胃生津,补气固表,保健养颜,增强机体免疫力的功
一种笋干老鸭煲净菜的制作的保鲜装置及保鲜方法.pdf
本发明提供一种笋干老鸭煲净菜的制作的保鲜装置,包括保鲜装置主体、进液管、集液斗、清洗件以及切割件,保鲜装置主体上固定有稳定支撑架,保鲜装置主体底部连接有集液斗,集液斗底部设置有拥有排液的出液管,出液管上安装有出液电磁阀,保鲜装置主体一侧面顶部连接有进液管,进液管与进水泵相连,进液管上安装有进液电磁阀,保鲜装置主体内部设置有安装板,安装板与保鲜装置主体主体之间设置有振动件,安装板上放置有连接筒,连接筒底部连接有盛放网,本发明能够对老鸭煲制作过程中的菜品进行有效的切割、清洗、干燥保鲜,一体完成,大大降低成本,
一种烹饪煲具及其烹饪方法.pdf
1.一种烹饪煲具,包括煲体、煲盖、底座,电气控制系统,其特征在于:还包括励磁线圈,所述励磁线圈设置在底座内,所述煲体由非导体材质制得,所述煲体的底部内设有环状金属体,环状金属体包括金属环体,在金属环体上设置有放电槽或放电孔;所述电气控制系统向励磁线圈提供交变电流,所述环状金属体置于励磁线圈的交变磁场磁力线范围内,使得环状金属体的放电槽或放电孔发生放电现象将水电解,将煲体内的水转变为小分子团水。2.根据权利要求1所述的制备装置,其特征在于:所述煲体的底部向上凹陷形成电气腔,所述励磁线圈设置在电气腔内,所述环