一种雄蜂蛹酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102787058A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102787058A(43)申请公布日2012.11.21(21)申请号201210289048.X(22)申请日2012.08.14(71)申请人东莞市养生源蜂业有限公司地址523000广东省东莞市望牛墩镇石排村(72)发明人汪良清(74)专利代理机构中国商标专利事务所有限公司11234代理人宋义兴(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书44页页(54)发明名称一种雄蜂蛹酒及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种雄蜂蛹酒，其中，所述雄蜂蛹酒按照重量份数计，由以下成分炮制而成：米酒65-75；蜂蛹20-30；巴戟天2-6；肉苁蓉2-6；枸杞1-3；山药0.5-1.5；肉桂0.5-1.5；山茱萸0.5-1.5；兔子丝0.5-1.5；蜂蜜3-7。本发明所提供的雄蜂蛹酒，以米香型白酒为酒基，以食用动植物作为呈香、呈味物质，按一定的生产加工工艺制成饮料酒。利用雄蜂蛹的滋补强壮，轻身益气之功效，配伍补益精血，强筋壮骨的中成药，加入超声波催陈技术，使该酒呈深琥珀色泽、清亮透明、入口绵甜、不暴不辣、回味悠长等优点，且功效显著。CN102785ACN102787058A权利要求书1/1页1.一种雄蜂蛹酒，其特征在于，所述雄蜂蛹酒按照重量份数计，由以下成分炮制而成：2.一种如权利要求1所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：配料：按照上述配方称取原料；浸泡提取：将原料用米酒在常温，密闭的条件浸泡；过滤：过滤，滤取酒液；催陈：将酒液进行超声波催陈；再过滤：对酒液再次进行过滤；灌装：将酒液灌装于容器中。3.根据权利要求2所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其特征在于，所述浸泡的时间为50天。4.根据权利要求2所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其特征在于，所述催陈过程为20天，每天20分钟。5.根据权利要求2所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其特征在于，所述过滤过程中所采用的滤网目数为200目。6.根据权利要求2所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其特征在于，所述再过滤过程中所采用的滤网目数为大于等于200目。2CN102787058A说明书1/4页一种雄蜂蛹酒及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及配制酒领域，特别涉及一种雄蜂蛹酒及其制备方法。背景技术[0002]酒文化在我国已具有悠久的历史，酒的品种也随着技术的进步有了飞跃的发展。同时，随着社会的进步以及人们自身保健意识的增强，市场上有很多有抗疲劳作用的药酒、补酒、养生酒、保健酒等。[0003]虽然现有的具有抗疲劳作用的药酒对抗疲劳有短时间的提神抗疲劳作用，但通常口感较差、功能单一，只能治标不治本，不能较全面地均衡地从人体的精气神方面进行综合改善人体的体质，功效不显著。[0004]雄蜂蛹作为药食两用品的历史非常悠久，历代医药古籍都记载了雄蜂蛹的滋补强壮、治身体虚弱的功效。《神农本草经》将其列为营养上品。《本草纲目》曰：“蜂子气味甘，平，微寒，无毒”。“主治风头，除蛊毒、补虚赢伤中。久服令人光泽，好颜色，不老”，“轻身益气，治心腹痛，面目黄，大人小儿腹中五虫从口吐出者”。因此，长期适量饮用以雄蜂蛹为主要原料的雄蜂蛹酒，能起到增补体力，缓解疲劳的作用。但是目前并没有出现将雄蜂蛹结合多种中药材制备成具有抗疲劳作用的雄蜂蛹酒。发明内容[0005]鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种雄蜂蛹酒及其制备方法，所述雄蜂蛹酒以雄蜂蛹为主要原料，结合多种中药材，用米酒炮制而成，旨在提供一种能综合改善人的体质，起到增补体力/缓解疲劳作用的雄蜂蛹酒。[0006]为了解决上述技术问题，本发明的技术方案如下：[0007]一种雄蜂蛹酒，其中，所述雄蜂蛹酒按照重量份数计，由以下成分炮制而成：[0008]米酒70-75；[0009]蜂蛹10-20；[0010]巴戟天1-3；[0011]肉苁蓉2-4；[0012]枸杞1-3；[0013]山药1-3；[0014]肉桂0.1-0.6；[0015]山茱萸0.5-2；[0016]兔子丝0.5-2；[0017]蜂蜜5-10。[0018]一种如上所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其中，所述制备方法包括以下步骤：[0019]配料：按照上述配方称取原料；[0020]浸泡提取：将原料用米酒在常温，密闭的条件浸泡；3CN102787058A说明书2/4页[0021]过滤：过滤，滤取酒液；[0022]催陈：将酒液进行超声波催陈；[0023]再过滤：对酒液再次进行过滤；[0024]灌装：将酒液灌装于容器中。[0025]所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其中，所述浸泡的时间为50天。[0026]所述的雄蜂蛹酒的制备方法，其中，所述催陈过程为20天，每天20分钟[0