一种梨汁清火饮料的制备方法.pdf
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一种梨汁清火饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种梨汁清火饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:步骤一:取梨180克去皮切碎,榨汁为梨汁;步骤二:加入15克去皮切碎,榨汁为姜汁;步骤三:将步骤一所得的梨汁与步骤二所得姜汁混合,搅拌均匀,得到混合液;步骤四:将步骤三所得的混合液中加入30克蜂蜜;步骤五:充分搅拌,并静滞30分钟,滤除沉淀;步骤六:加入冷开水300毫升,搅拌均匀,得到成品。本发明的产品中所含的梨汁、姜汁可以起到清热去火的作用,而蜂蜜则可以起到安神滋补的作用,而且本发明的工艺成份简单,操作简便,十分适合家庭日常使用,利于人们维
一种混合梨汁饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种混合梨汁饮料及其制备方法,包括以下组分组成:梨、樱桃、葡萄、蜂蜜、饮用水。在经过工艺加工后,改变了传统单一果汁加工的配方,制备的复合型果汁营养更合理、全面,具有补气血、益肝肾,健胃消食、补脾止泻,促进血液循环,且口感芳香馥郁、酸甜,是老人、妇女的饮用佳品。
一种野生梨汁饮料配方及其制备方法.pdf
本发明公开了一种野生梨汁饮料配方,按质量百分比,由下列组分构成:梨汁35~40%、蔗糖6~9%、蜂蜜0.5~1%、柠檬酸0.1~0.3%、纯净水50~60%、异vc钠0.01%。制备方法如下:将新鲜野生梨洗净去皮、去核,切成小块后放入果汁提取机中进行渣汁分离,果汁用180目滤筛过滤后,立即加热到95℃以上,维持15s左右,然后自然冷却后,冷藏数日离心过滤得野生梨汁;向野生梨汁中加入上述质量百分比的蔗糖、蜂蜜、柠檬酸、纯净水及异vc钠,混合均匀后用胶体磨均质后,加热至80℃后用玻璃瓶封盖,然后进行杀菌处理;
梨汁牛奶乳酸饮料的制备方法.pdf
本发明公开一种梨汁牛奶乳酸饮料的制备方法,涉及饮料加工技术领域,它采用梨汁、冰糖粉、纯净水和生牛奶制成,方法为现先将生牛奶煮沸,再将熟牛奶和纯净水倒入灌中加热,再投入冰糖粉,并用活性炭化糖,形成糖浆,将梨汁倒入糖浆中,灭菌冷却,在该冷却液中接入乳酸菌种,发酵,对该发酵液进行菌种的控制,再进行酸度的控制;本发明工艺简单,步骤易控制,制出的梨汁牛奶乳酸饮料不仅具有梨汁的润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效,而且还具有乳酸的营养成分和适度酸味,其口味好、品质佳,口感柔和、爽口,稳定性好,老少皆宜。
梨浓汁清汁的制备方法.pdf
本发明提供了一种梨浓汁清汁的制备方法,它包括去皮、去核、切块、加水打浆,袋式过滤器粗滤,得粗提液,粗提液经加果胶酶酶解,板框压滤机微滤膜过滤,经超高静压处理,得到梨浓汁清汁。本清汁除去了微粒、悬浮物、胶体和杂菌,果汁清澈透明,最大程度保留了原果的营养和风味。