一种蓝莓饮品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103230066A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103230066103230066A(43)申请公布日2013.08.07(21)申请号201310200499.6(22)申请日2013.05.27(71)申请人贵州苗都酒业有限公司地址556000贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里经济开放区第一工业园区(72)发明人毕朝章(74)专利代理机构贵阳中工知识产权代理事务所52106代理人王蕊(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L1/08(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种蓝莓饮品(57)摘要本发明公开了一种蓝莓饮品，其原料是按以下质量配比：蓝莓20-40份，蜂蜜10-15份，葡萄5-15份，草莓15-20份，芦荟3-8份，苹果6-20份，蔗糖4-8份，纯净水30-50份。所述蓝莓饮品的制作方法如下：将蓝莓、葡萄、草莓、芦荟、苹果分别打浆，然后离心分离，得清液；将清液混合，再将溶解蔗糖和蜂蜜后的液体加入，搅拌均匀；灭菌，冷却；灌装，并进行二次灭菌，冷却，包装。本发明的蓝莓饮品富含富含多种矿物质、维生素以及多种人体必需氨基酸，还具有蓝莓的特别成分花青素，有清热、生津止渴，清热除烦，健胃消食，提高免疫力的功效。口感佳，适合绝大多数人长期饮用。CN103230066ACN10326ACN103230066A权利要求书1/1页1.一种蓝莓饮品，其特征在于其原料是按以下质量配比：蓝莓20-40份，蜂蜜10-15份，葡萄5-15份，草莓15-20份，芦荟3-8份，苹果6-20份，蔗糖4-8份，纯净水30-50份。2.如权利要求1所述的蓝莓饮品的制作方法，其特征在于该方法包括以下步骤：（1）将蓝莓、葡萄、草莓、芦荟、苹果分别打浆，然后离心分离，得到上层清液；（2）将蔗糖，蜂蜜和水混合溶解；（3）将上述离心后的清液混合，再将溶解蔗糖和蜂蜜后的液体加入，搅拌均匀；（4）将上述的清液灭菌，冷却；（5）灌装，并进行二次灭菌，温度80-100度，时间为15-25min；（6）冷却，包装。2CN103230066A说明书1/2页一种蓝莓饮品技术领域[0001]本发明涉及非酒精饮品，具体是一种蓝莓饮品。背景技术[0002]蓝莓中的主要成分是花青素，又称花色素，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。它具有可靠的安全性，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应。花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，称为花色苷。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。苹果的果实富含矿物质和维生素，有生津止渴，清热除烦，健胃消食的功效。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。芦荟具有有清热、止咳、强心活血作用。发明人潜心研制出了一种蓝莓饮品，该饮品综合了上述原料的活性成分，口感好且适合长期饮用。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种蓝莓饮品，该饮品不但口感佳，且富含多种对人体有益的活性成分。[0004]本发明的蓝莓饮品，其原料是按以下质量配比：蓝莓20-40份，蜂蜜10-15份，葡萄5-15份，草莓15-20份，芦荟3-8份，苹果6-20份，蔗糖4-8份，纯净水30-50份。[0005]所述蓝莓饮品的制作方法，该方法包括以下步骤：（1）将蓝莓、葡萄、草莓、芦荟、苹果分别打浆，然后离心分离，得到上层清液；（2）将蔗糖，蜂蜜和水混合溶解；（3）将上述离心后的清液混合，再将溶解蔗糖和蜂蜜后的液体加入，搅拌均匀；（4）将上述的清液灭菌，冷却；（5）灌装，并进行二次灭菌，温度80-100度，时间为15-25min；（6）冷却，包装。[0006]本发明的蓝莓饮品富含富含多种矿物质、维生素以及多种人体必需氨基酸，还具有蓝莓的特别成分花青素，有清热、生津止渴，清热除烦，健胃消食，提高免疫力的功效。口感佳，适合绝大多数人长期饮用。具体实施方式[0007]实施例1一种蓝莓饮品，其原料是按以下质量配比：蓝莓40份，蜂蜜15份，葡萄15份，草莓15份，芦荟8份，苹果6份，蔗糖4份，纯净水30份。3CN103230066A说明书2/2页[0008]所述蓝莓饮品的制作方法，该方法包括以下步骤：（1）将蓝莓、葡萄、草莓、芦荟、苹果分别打浆，然后离心分离，得到上层清液；（2