一种无公害的梨的保鲜制剂及其保鲜方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103404585A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103404585103404585A(43)申请公布日2013.11.27(21)申请号201310265496.0(22)申请日2013.06.28(71)申请人句容市后白镇玉琴果品专业合作社地址212400江苏省镇江市句容市后白镇二圣小林场1180公里处韩蜜进水果园(72)发明人解学工(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人王云(51)Int.Cl.A23B7/154(2006.01)A23B7/16(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种无公害的梨的保鲜制剂及其保鲜方法(57)摘要本发明涉及一种无公害的梨的保鲜制剂，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.3~0.5份；柠檬酸：2~3份；淀粉：2~2.5份。同时，本发明还提供一种无公害的梨的保鲜方法按如下步骤进行：（1）按照权利要求1所述的保鲜制剂的组分的重量份数配置洗剂；（2）将步骤（1）中配置的洗剂与水按照1:50~80的比例混合，搅拌均匀后，将清洗好的梨子放入洗剂中漂洗；（3）将漂洗后的梨子均匀涂抹蜂胶后，套上保鲜纸袋即可。本发明保鲜剂价格低廉，制备简单，无公害，充分锁住维生素和水分，保鲜时间长。CN103404585ACN103458ACN103404585A权利要求书1/1页1.一种无公害的梨的保鲜制剂，其特征在于，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.3~0.5份；柠檬酸：2~3份；淀粉：2~2.5份。2.根据权利要求1所述的一种无公害的梨的保鲜制剂，其特征在于，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.4份；柠檬酸：2份；淀粉：2.5份。3.利用权利要求1所述的无公害的梨的保鲜制剂进行保鲜无公害的梨的方法，其特征在于，按如下步骤进行：（1）按照所述的保鲜制剂的组分的重量份数配置洗剂；（2）将步骤（1）中配置的洗剂与水按照1:50~80的比例混合，搅拌均匀后，将清洗好的梨子放入洗剂中漂洗；（3）将漂洗后的梨子均匀涂抹蜂胶后，套上保鲜纸袋即可。4.根据权利要求3所述的一种无公害的梨的保鲜方法，其特征在于，步骤（2）中洗剂与水的比例混合后，调整pH值为4~5。5.根据权利要求3所述的一种无公害的梨的保鲜方法，其特征在于，步骤（3）中涂抹的蜂胶的浓度为20%~30%。2CN103404585A说明书1/2页一种无公害的梨的保鲜制剂及其保鲜方法技术领域[0001]本发明涉及一种水果的贮藏方法，更具体的说涉及一种无公害的梨的保鲜方法。背景技术[0002]由于梨本身水分含量高，质脆易腐，在运输过程中，如何保鲜一直成为要解决的头等问题。现有市场上的保鲜剂多含有防腐剂，渗入梨内部，人类食用后极易引发痢疾等疾病。发明内容[0003]为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种保鲜时间长，保鲜效果佳的无公害的梨的保鲜制剂。[0004]同时，本发明还提供一种无公害的梨的保鲜方法。[0005]为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的：一种无公害的梨的保鲜制剂，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.3~0.5份；柠檬酸：2~3份；淀粉：2~2.5份。[0006]本发明技术方案的进一步限定为：一种无公害的梨的保鲜制剂，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.4份；柠檬酸：2份；淀粉：2.5份。[0007]本发明提供的另一技术方案为：利用上述无公害的梨的保鲜制剂进行保鲜无公害的梨的方法，按如下步骤进行：（1）按照上述的保鲜制剂的组分的重量份数配置洗剂；（2）将步骤（1）中配置的洗剂与水按照1:50~80的比例混合，搅拌均匀后，将清洗好的梨子放入洗剂中漂洗；（3）将漂洗后的梨子均匀涂抹蜂胶后，套上保鲜纸袋即可。[0008]本发明技术方案的进一步限定为，步骤（2）中洗剂与水的比例混合后，调整pH值为4~5。[0009]进一步地，步骤（3）中涂抹的蜂胶的浓度为20%~30%。[0010]有益效果：本发明提供的一种无公害的梨的保鲜制剂及其保鲜方法，制备简单，无公害，充分锁住维生素和水分，并且，保鲜时间长，比普通方法保鲜可延长1~1.5个月，给梨子的运输和销售提供了充分的便利；并且，保鲜剂价格低廉，配制方便，对操作者无伤害。具体实施方式3CN103404585A说明书2/2页[0011]下面结合具体实施例对本发明作具体的介绍。[0012]实施例1：本实施例提供一种无公害的梨的保鲜制剂，包括如下重量份数的组分：氯化钙：0.4份；柠檬酸：2份；淀粉：2.5份。[0013]一种无公害的梨的保鲜方法，按如下步骤进行：（1）按照权利要求1所述的保鲜制剂的组分的重量份数配置洗剂。[0014]（2）将步骤（1）中配置