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红薯干及其制备方法.pdf
2023-06-23
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An****99
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红薯干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种红薯干及其制备方法，由优质红薯和蜂蜜制成。红薯干的制备方法包括以下步骤：选取红心的优质红薯作为原材料；削皮后将红薯切成条状，将切成条的红薯放入0.1%氯化钙和0.3%亚硫酸氢钠混合溶液中浸泡2h，取出洗净；将红薯条加入蜂蜜用沸水煮10min，用冷水冲洗；将煮过的红薯条在60℃下烘烤3h，最后在35℃下烘烤3h，即得到本发明的红薯干。本发明克服了现有技术中红薯干口感差的技术缺陷，提供一种口感好，具有嚼劲，能够长期保存的红薯干。
2023-06-23
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一种红薯干水粉即食休闲食品及其制备方法.pdf
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红椎菌月饼及其制备方法.pdf
本发明公开了红椎菌月饼及其制备方法，包括饼馅和饼皮，在饼馅外包裹有饼皮，所述的饼馅主要包括基础原料熬制红椎菌液、蜂蜜、植物油，所述的饼皮主要包括基础原料、粘米粉、荞麦粉、赤小豆粉、麦芽糖醇液、植物油，所述的基础原料为红椎菌粉末、熬制红椎菌液、核桃仁、松仁、腰果、葵花籽、花生、杏仁、白芝麻、叉烧丝、蜂蜜、熟糯米粉多种原料。
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