一种富硒大豆磷脂软胶囊及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103719854103719854A(43)申请公布日2014.04.16(21)申请号201310742616.1(22)申请日2013.12.30(71)申请人广州市雅博生物科技有限公司地址510710广东省广州市黄埔区荔联街沧联工业园8号大院3号三楼(72)发明人陆文成姚军李明记(51)Int.Cl.A23L1/29(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书3页说明书3页附图1页附图1页(54)发明名称一种富硒大豆磷脂软胶囊及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种富硒大豆磷脂软胶囊及其制备方法。软胶囊由内容物和囊壳组成，所述的内容物的原料以重量份计为：大豆磷脂30-60份，大豆油45-70份，富硒酵母0.5-2份，蜂蜡1.5-3.0份；所述的囊壳的原料以重量份计为：明胶2-10份，甘油1-5份、水2-10份，氧化铁黑0.01-0.05份。制备方法是分别将内容物原料和囊材原料按比例搅拌均匀，制备成均一稳定的内容物和囊材，然后经定型、干燥、拣丸、内包装和外包装，制成一种具有补硒及辅助降血脂功能的软胶囊，本发明具有调节血脂、补充硒元素，增强免疫力等作用，适用于各类高血脂人群。CN103719854ACN10379854ACN103719854A权利要求书1/1页1.一种富硒大豆磷脂软胶囊，由内容物和囊壳组成，其特征在于，所述的内容物的原料以重量份计为：大豆磷脂30-60份，大豆油45-70份，富硒酵母0.5-2份，蜂蜡1.5-3.0份；所述的囊壳的原料以重量份计为：明胶2-10份，甘油1-5份、水2-10份，氧化铁黑0.01-0.05份。2.根据权利要求1所述的一种富硒大豆磷脂软胶囊，其特征在于，所述的内容物的原料以重量份计优选以下组分和含量：大豆磷脂35–50份，大豆油50-60份，富硒酵母1.0-1.5份，蜂蜡1.8-2.5份。3.根据权利要求1所述的一种富硒大豆磷脂软胶囊，其特征在于，所述的囊壳的原料以重量份计为：明胶2-10份，甘油1-5份、水2-10份，且明胶：甘油：水=5:2:5，氧化铁黑0.01-0.05份。4.一种如权利要求1所述的富硒大豆磷脂软胶囊的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)内容物制备：按重量份分别称取大豆磷脂30–60份，大豆油45-70份，富硒酵母0.5-2份，蜂蜡1.5-3.0份，搅拌混合均匀，形成均一稳定的内容物；(2)化胶：（a）将氧化铁黑0.01-0.05份和甘油1-3份混合过胶体磨3次，备用；（b）将纯化水2-10份和剩余甘油投入化胶罐中，待化胶罐内温度达到60-70℃，投入明胶2-10份，加热至70-80℃，搅拌至明胶全溶，加入（a）所制得的氧化铁黑溶液搅拌均匀，开真空清除胶液中的汽包，待气泡完全清除后，用过滤带过滤后放入储胶桶中45-55℃左右保温，静置2小时后，备用；(3)定型：将内容物制备步骤得到的内容物和化胶步骤得到的胶液经过软胶囊制造机进行软胶囊的制备，胶丸送入定形间转笼进行定型；(4)干燥：将定型后的胶丸放入晾盘中，且不能超过晾盘高度的1/2，晾丸24小时，每小时翻丸一次，干燥后胶囊的胶皮水分6-15％，将干燥好的胶囊挑拣后进行内包装和外包装。5.根据权利要求4所述的富硒大豆磷脂软胶囊的制备方法，其特征在于，定型步骤中所述的胶丸送入定形间转笼进行定型的时间为2-4小时，环境温度18-24℃，相对湿度45-65%。6.根据权利要求4所述的富硒大豆磷脂软胶囊的制备方法，其特征在于，干燥步骤所述的干燥过程的温度控制在20-24℃，相对湿度控制在20-30%。2CN103719854A说明书1/3页一种富硒大豆磷脂软胶囊及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种营养保健品，尤其是涉及一种富硒大豆磷脂软胶囊及其制备方法。背景技术[0002]随着人民生活水平的提高，伴随而来的高血脂、高血压等心脑血管疾病日益影响和危害着人们的生活和身体健康，大豆磷脂具有调节血脂、预防心血管疾病，防治动脉硬化,保持血管壁细胞的流动性,改善脂质代谢,防治高血脂症等疾病,同时还能改善和提高神经功能,防老年痴呆,可用于多种疾病的预防及康复等。[0003]硒是人体必需的14种微量元素之一，在过氧化物的分解和自由基的清除、机体免疫力的调节、有毒元素的拮抗等方面发挥着重要作用，它能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的结构与功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。富硒酵母是通过酵母在生长过程中对硒的自主吸收和转化，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而消除了化学硒(如亚硒硝酸钠)对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。[0004]富硒酵母可作为补硒保健食品