一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN104073396104073396A(43)申请公布日2014.10.01(21)申请号201310122608.7(22)申请日2013.03.29(71)申请人张立新地址162650内蒙古自治区扎兰屯市正阳办事处永安居委会长安园1号楼2单元202室申请人闫波李滨(72)发明人闫波张立新李滨(51)Int.Cl.C12G3/02(2006.01)C12G3/12(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书1页说明书1页(54)发明名称一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法(57)摘要本发明一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法，一种黑椴树蜜用矿泉水调制浓度百分之二十二稀释液后，再调制好的稀释液中加入百分之十的百花蜜，百分之零点五大枣，百分之零点二枸杞，百分之零点一黑芝麻，选好的菌种，控制好温度，添加营养盐，同步发酵十五天蒸馏过滤即得。CN104073396ACN1047396ACN104073396A权利要求书1/1页1.本发明一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法。其特征是：黑椴树蜜用矿泉水调制浓度为百分之二十二稀释液后，再调制好的稀释液中加入百分之十的百花蜜，百分之零点五的大枣，百分之零点二枸杞，百分之零点一黑芝麻，选好的菌种，控制好温度，添加营养盐，同步发酵十五天蒸馏过滤即得。2CN104073396A说明书1/1页一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法[0001]所事技术领域[0002]本发明一种以黑椴树蜂蜜为主原料的蒸馏酒酿造方法。背景技术[0003]目前，公知的以各种原料的蒸馏酒方法很多，多为配制酒，即便是发酵酒品质也不高，是在发酵酒中加入药材的浸出液通过加入酒精配制而成。发明内容[0004]为了克服发酵酒品质不高，本发明不排斥传统方式发酵酒酿造方法，而且能高效酿造出高品质的蜂蜜蒸馏酒。黑椴树蜜用矿泉水调制浓度百分之二十二稀释液后，再调制好的稀释液中加入百分之十的百花蜜，百分之零点五大枣，百分之零点二枸杞，百分之零点一黑芝麻，选好的菌种，控制好温度，添加营养盐，发酵十五天蒸馏过滤即得。具体实施方式[0005]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：以黑椴树蜂蜜为主原料的发酵酒，添加其它天然的营养物质，同步发酵蒸馏而成，其中含有原料的营养成分，还含有原料在发酵中产生的大量营养物质，酒中含有的多种维生素，矿物质，氨基酸，激素，酶类，植物甾醇等多种营养成分，酒色、酒香、酒味的浑然天成，酒感独特，蜜香幽雅、入口微甜、绵和醇厚。由于原料独到，酿法新颖，是最天然最绿色最安全的饮品，具体实施完毕。3