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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CN104413521A(43)申请公布日(43)申请公布日2015.03.18(21)申请号201310370170.4(22)申请日2013.08.23(71)申请人傅行功地址211219江苏省南京市溧水区洪蓝镇傅家边村(72)发明人傅行功(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种鹿角蕨饮料及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种鹿角蕨饮料及其制备方法。它是由下列原料制成,水、鹿角蕨、白砂糖、红糖、发酵粉、纯蜂蜜。本发明的有益效果是制作成本低,制作工艺简单,营养丰富,适合男女老少在任何场所饮用,具有很大的社会和经济效益。CN104413521ACN104413521A权利要求书1/1页1.一种鹿角蕨饮料及其制备方法,其特征是它是由下列用量的原料制成:水50千克、鹿角蕨3千克、白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。2.根据权利要求1所述的一种鹿角蕨饮料及其制备方法其特征要求是将所得饮料在密封桶里28℃-30℃的气温下放置3-4小时后,放置到-5℃温度下储存。2CN104413521A说明书1/1页一种鹿角蕨饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明属于饮料领域,涉及一种鹿角蕨饮料及其制备方法。背景技术[0002]鹿角蕨,鹿角蕨科。多年生附生草本蕨类。叶二型,基生叶贴生于树干上,能育叶3-5次不规则叉裂成鹿角状。中国新发现分布的稀有植物。仅分布于云南西南部的盈江,生于海拔210-950m处的热带雨林中,多附生于树干和树枝上。中南半岛也有分布。国家二级保护稀有种。目前人们在日常生活、聚会、宴会和休息时饮用的饮料品种繁多,但大多数含酒精,对健康有害,缺乏一种营养丰富、不含酒精、大众普遍能接受的饮料。发明内容[0003]本发明的目的是解决上述问题,提供一种鹿角蕨饮料及其制备方法。[0004]本发明的目的是这样实现的:一种鹿角蕨饮料及其制备方法,它是由下列用量原料制成:水50千克、鹿角蕨3千克、白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。。[0005]一种鹿角蕨饮料的制备方法如下:首先将鹿角蕨3千克大麦放入10千克水中烧开,水烧到100℃然后冷却到30℃,与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌;将1千克红糖溶化在2千克水中,与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时;用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀,过2个小时后再过滤再沉淀,反复过滤沉淀几次;最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置,然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28℃-30℃的气温下放置3-4小时后,放置到-5℃温度下储存。[0006]本发明的有益效果是制作成本低,制作工艺简单,营养丰富,适合男女老少在任何场所饮用,具有很大的社会和经济效益。[0007]实施例1以下结合实施例对本发明进一步说明。[0008]本实施例是将上述原料按其用量加以配制,其用量为:水00千克、鹿角蕨3千克白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。[0009]本实施例的制备方法如下:首先将鹿角蕨3千克大麦放入10千克水中烧开,水烧到100℃然后冷却到30℃,与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌;将1千克红糖溶化在2千克水中,与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时;用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀,过2个小时后再过滤再沉淀,反复过滤沉淀几次;最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置,然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28℃-30℃的气温下放置3-4小时后,放置到-5℃温度下储存。即得本发明一种鹿角蕨饮料。3