一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法.pdf

本发明提供一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明是由以下重量百分比的组分加工而成：银耳20～35份、必思答10～15份、蜂蜜3～6份、砂糖2～4份、奶油2～4份、玫瑰花8～12份、面粉20～35份、余量为水。制作方法包括必思答处理、玫瑰花处理、银耳处理、糖水制作、混合、成型、烘烤七个步骤。本发明采用科学的制作方法将银耳与必思答良好的结合在一起，既营养又酥脆，具有能使人的新陈代谢增强、血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，控制高血压，抗衰老等功效；且采用玫瑰花作为辅料，制作出

2023-06-23

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一种木耳玫瑰饼及其制作方法.pdf

本发明公开了一种木耳玫瑰饼，原材料包括木耳、小麦粉、鸡蛋、蜂蜜、玫瑰花酱、白豆沙馅、食用植物油、山梨糖醇、海藻糖、食用盐。本发明还提供了制作所述馅饼的方法，包括如下步骤：(1)将木耳等破壁粉碎；(2)将水、糖类混合均匀；(3)加入鸡蛋、食用植物油、食用盐；(4)将破壁好的木耳粉放入步骤(3)混合好的溶液中，搅拌均匀后，静置；(5)添加小麦粉搅拌和面，制成皮料；(6)制备馅料；(7)将皮料、馅料放入成型机；(8)烘烤既得。其优点，保留木耳营养物质，均衡营养搭配更易于人体吸收，便于食用和携带方便，还能起到代餐

2023-06-21

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一种牛肉玫瑰饼及其制作方法.pdf

本发明公开了一种牛肉玫瑰饼及其制作方法，所述牛肉玫瑰饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成：面粉50‑100份、水20‑40份，猪油8‑12份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：牛肉50‑100份、玫瑰花20‑30份、炒熟绿豆粉15‑25份、蔗糖10‑20份、猪油8‑10份、蜂蜜4‑8份、香油3‑5份、食盐0.5‑1份和白糖适量；制作方法如下：(1)原料准备；(2)皮料制作；(3)馅料制作；(4)馅饼制作。本发明的牛肉玫瑰饼，风味独特，

2023-06-21

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一种玫瑰花茶饼及其制作方法.pdf

本发明公开了一种玫瑰花茶饼及其制作方法，所述玫瑰花茶饼包括皮料和馅料，其中皮料由下列重量份数的原料制成：面粉50‑100份、绿茶粉20‑30份、水20‑40份，猪油8‑12份、蔗糖5‑10份、麦芽糖5‑10份、蜂蜜4‑5份和香油2‑5份；馅料由下列重量份数的原料制成：玫瑰花20‑30份、炒熟绿豆粉15‑25份、蔗糖10‑20份、猪油8‑10份、蜂蜜4‑8份、香油3‑5份和食盐0.5‑1份；制作方法如下：(1)原料准备；(2)制作皮料；(3)制作馅料；(4)制作茶饼。本发明的玫瑰花茶饼，风味独特，口感香甜酥

2023-06-21

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带有玫瑰香味的艾叶粑粑及其制作方法.pdf

本发明涉及饮食技术领域，特别涉及一种带有玫瑰香味的艾叶粑粑，是由下述重量份配比的原料制成：糯米粉500-550、野生艾叶500-600、玫瑰花瓣8-10、蜂蜜12-15、芝麻30-50、黄糖100-120、花生30-50、水200-250。本发明带有玫瑰香味的艾叶粑粑，不仅没有艾叶苦涩的味道还带有玫瑰花香的味道，口感更加清香醇糯；还有美容、活血散淤和调经止痛的功效，对妇科有显著疗效，而且可以促进消化、提高免疫力、润肺止咳，保健作用强；不添加任何防腐剂，健康环保，老少皆宜；制作方法简单，能够工业化大量生产。

2023-06-23

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