一种松子黄鱼面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种松子黄鱼面条，由以下重量份原料构成：小麦粉90-120、黄鱼6-8、巴巴花0.5-0.8、冷饭果0.6-0.9、荔枝壳0.7-1.1、莲子心0.4-0.6、栗叶0.9-1.2、白术0.6-0.8、玉米粉5-6、淀粉2-3、松子4-5、咸肉3-4、南瓜皮2-3、蜂蜜1-2、梨子3-4、姜末0.8-1、香菇2-3、咸鸭蛋2-3、营养添加剂3-4、橄榄油、食盐和水适量。本发明的一种松子黄鱼面条中含有多种中草药，具有很好的保健效果，如巴巴花、冷饭果清热解毒，栗叶清肺止咳等，黄鱼含有丰富的蛋白质、微

2023-06-23

10

229KB

一种松子奶及其制备方法.pdf

一种松子奶及其制备方法，由松仁磨碎制取的浆液、牛奶、蔗糖、增稠剂、稳定剂、甜味剂等原辅料组成，按重量比例松子仁浆液：牛奶：蔗糖：辅料：增稠剂：稳定剂：甜味剂=2～30：250～850：35～70：2～10：1～2：1～2:0～2。本发明得到的产品既含有鲜牛奶的营养成分，又具有松仁的香味和保健功效，营养丰富，口感风味上佳，对提高智力、增强免疫力、改善生理功能均有良好的作用；而且本发明加入稳定剂后，稳定性增强，常温条件下保质期可达7个月。

2023-07-18

10

283KB

一种调味松子及其制备方法.pdf

本发明公开了一种调味松子及其制备方法。本发明的调味松子是将松子开口后浸泡于植物成分的调味液中，再与香料进行共同烘烤制得。本发明方法获得的松子产品，从内之外均具有植物的香气而不是油脂的味道；采用烘烤的方式熟化，降低了传统的油炸方式容易产生致癌物和油腻气味、容易上火的可能性；本发明松子其口感香脆、营养丰富、即开即食，采用了清热降火的植物成分，吃了不易上火，且有一定的保健功效。

2023-12-05

10

228KB

一种黄鱼罐头及其制备方法.pdf

一种黄鱼罐头的制作方法，包括以下步骤：原料的预处理，腌渍入味，油炸，装罐，添加附料，封罐、杀菌、冷却将罐头容器密封，采用本发明方法制作而成的是黄鱼罐头，充分保留了黄鱼的营养成分，保质时间长久，食用方便，味道鲜美，提高了黄鱼的附加值；黄鱼性味甘平，有滋补强壮之功，可用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。

2023-11-20

10

154KB

一种面条及其制备方法.pdf

本发明公开了一种面条及其制备方法，按重量份计，由以下原料组成：高精面粉95‑105份、高粱粉45‑55份、杜仲8‑10份、鸡蛋10‑12份、苦瓜15‑17份、蕨麻16‑18份、牛蒡粉14‑15份、水35‑45份、碘盐16‑17份、食用土碱2‑5份，通过杜仲与蕨麻的选料与制备、苦瓜的选料与制备、和面、压面、切面、阴干等步骤制得的面条补充人体必需的各种氨基酸同时起到清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，

2023-06-26

10

257KB