一种番茄味和胃饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种番茄味和胃饼干及其制备方法，其组成原料的重量份为：高粱粉70-80、黄豆粉55-60、绿茶粉25-30、绞股蓝15-20、黄精4-6、牛奶10-12、鸡蛋12-15、苏打粉5-8、香菜汁8-10、菊花瓣8-10、香菇粒5-6、蜂蜜8-10、榛子壳粉2-4、甘草粉6-8、生姜粉3-5、低聚木糖2-4、番茄酱6-8、桂花糖11-13、果葡糖浆5-10和水适量；本发明的饼干制备工艺简单，口感极佳，同时添加了绿茶、绞股蓝和香菇粒等具有健胃健脾、清养胃阴，帮助消化，具有养胃的功效；其中的番茄酱的加入

2023-06-23

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一种番茄健胃保健饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种番茄健胃保健饼干及其制备方法，是由下列重量份原料制成：芋艿粉2-3、年糕4-5、沙茶酱3-4、番茄汁12-15、蚕豆3-4、苦丁茶1-2、五味子1-2、灵芝1-2、面粉200-220、鲜桑叶30-40、酵母1.5-2、白砂糖18-20、牛奶10-12、玉米膳食纤维8-10、小麦胚芽油15-18、鸡蛋6-7、食盐2-3、小苏打4-5、水适量。本发明面团先慢速搅拌再快速搅拌，使面团光滑，韧性良好，加入的辅料可提升饼干口感，增加饼干保健的功能，经过两次调粉和两次发酵，使面团发酵适中，面团均匀细腻

2023-07-18

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一种番茄味粉丝及其制备方法.pdf

本发明公开了一种番茄味粉丝及其制备方法，其组成原料的重量份为：高粱粉23-25、红薯淀粉15-20、红苋菜粉5-8、番茄8-10、腰果3-4、葛根2-3、青梅5-6、徐长卿3-4、款冬花6-8、麦芽1-3、红参3-4、黄瓜香6-8、芦根2-4、芹菜汁2-5、白芷5-6、食盐3-5、黄原胶2-4、柠檬酸钠0.5-0.8和粉丝开粉剂4-5；本发明的番茄味粉丝制作成本低廉，番茄味合理改善饼干的口味，粉丝的配方配伍合理，使粉丝具有更好的营养价值，不仅食用起来味道纯正，口感细腻，而且具有滋阴养血、养胃润肺、补气养心

2023-06-25

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一种养胃护胃饼干及其制备方法.pdf

本发明提供一种养胃护胃饼干及其制备方法，涉及食品加工技术领域。所述饼干由以下重量份的原料制成：小麦面粉120‑160份、纯牛奶20‑40份、清水20‑40份、鸡蛋3‑6份、黄油8‑10份、蜂蜜1‑3份、菱角16‑20份、百合18‑26份、花生1‑4份、松子4‑8份、小苏打1‑3份、盐2‑5份；本发明增加了饼干的营养成分，同时提升饼干的口感和口味，对人体胃部具有有效的保护作用，并且成本较低，能广泛的适应市场生产。

2023-06-21

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一种红茶咖啡味饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及一种红茶咖啡味饼干及其制备方法，包括以下重量份的原料：面粉180-220份、淀粉15-35份、麦芽糖醇10-30份、盐5-15份、酵母粉1-5份、红茶3-8份、咖啡5-15份、鲜奶0.5-2.5份、米汤50-80份、杏仁2-6份、瓜子仁2-6份、核桃仁2-6份、柠檬汁5-10份、蜂蜜1-5份、龙眼8-16份、黑糖3-8份、薄荷汁0.5-2.5份、营养中药粉3-10份、芝麻油18-35份。本发明的红茶咖啡味饼干，口感香醇、营养丰富、通过加入龙眼干、杏仁、瓜子仁、核桃仁以及营养中药粉，使得本发明的饼

2023-06-22

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