甲鱼蛋药膳及其制备方法.pdf

本发明公开了一种甲鱼蛋药膳，其原料包括甲鱼蛋、阿胶、黄酒、冰糖、山药、蜂蜜、红糖，制备方法为，先用黄酒、冰糖与阿胶一同蒸制为阿胶凝胶，再将山药蒸制为糊状山药，后加蜂蜜制为蜂蜜山药，甲鱼蛋先在开水中煮至3成熟，再剥皮后用红糖水煮5-10分钟，最后将甲鱼蛋包裹山药，再浇附阿胶凝胶即可。本发明提供一种增加甲鱼蛋的食用方式，更大程度发挥甲鱼蛋功效的甲鱼蛋药膳及其制备方法。

2023-06-23

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一种鱼蛋菜肴的制备方法及其所得鱼蛋菜肴的烹饪方法.pdf

本发明公开了一种鱼蛋菜肴的制备方法及其所得鱼蛋菜肴的烹饪方法，包括如下步骤：步骤S1：对新鲜原料蛋和鲜活的原料鱼进行验收；步骤S2：利用步骤S1验收合格的原料蛋制备蛋液，并将蛋液留存备用，并对步骤S1验收合格的原料鱼进行放血；步骤S3：将步骤S2放血后的原料鱼去鳞除内脏，然后清洗干净取鱼柳，并将取得的鱼柳依次进行修整后进行切片得到鱼片；步骤S4:分别取步骤S2所得蛋液和步骤S3所得鱼片进行混合，并向其内加入配料一起搅拌均匀得到混合物A，且所述混合物A中鱼片、蛋液以及配料质量比为7.5‑8.5：13‑14:

2023-11-15

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用于乌发的药膳粥及其制备方法.pdf

本发明公开了一种用于乌发的药膳粥，包括以下重量份的原料：黑米80～85份、粳米80～85份、竹米30～35份、茯苓1～3份、石莲肉1～2份、菟丝子2～5份、黑芝麻3～5份、莲子1～3份、枸杞1～3份、制首乌1～3份、白菊花1～3份、薏米仁2～5份以及大枣1～3份。同时提供了一种用于乌发的药膳粥的制备方法，包括：中药提取，大枣和黑芝麻的预处理，将黑米、粳米、竹米和预处理后的麦饭石球重复煮沸和骤冷后，再加入中药提取液，熬煮，冷却，包装，灭菌。本发明具有滋阴补肾、养血养精、乌发美发效果显著、疗效持久、健康营养等

2023-06-23

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养生药膳糊及其制备方法.pdf

本发明公开了一种养生药膳糊及其制备方法，产品由下列重量份的原料制成：生黄芪50‑150份，小米50‑100份，生薏苡仁50‑150份，莲子50‑150份，白扁豆50‑150份，枸杞10‑50份，绿豆50‑100份，大枣5‑10份，百合50‑100份。本发明具有补益气血、润养五脏、强身健体、延年益寿的功效。

2023-06-23

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一种食疗药膳及其制备方法.pdf

本发明涉及药膳领域，尤其涉及一种食疗药膳及其制备方法，由以下重量配比的成份组成：芡实4‑6份，茯苓4‑6份，淮山4‑6份，莲子4‑6份，豆腐480‑520份，马铃薯90‑110份，香菇90‑110份。本发明采用益肾健脾的中药组份与食物相配，二者相辅相成，不仅具有较高的营养价值，而且具有补肾强精、保健强身的功效。

2023-06-23

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