用于乌发的药膳粥及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107927552A(43)申请公布日2018.04.20(21)申请号201711350211.8(22)申请日2017.12.15(71)申请人神农架林区中医医院地址442400湖北省神农架林区木鱼镇楚林路3号(72)发明人唐厚俊(74)专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369代理人史霞(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称用于乌发的药膳粥及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种用于乌发的药膳粥，包括以下重量份的原料：黑米80～85份、粳米80～85份、竹米30～35份、茯苓1～3份、石莲肉1～2份、菟丝子2～5份、黑芝麻3～5份、莲子1～3份、枸杞1～3份、制首乌1～3份、白菊花1～3份、薏米仁2～5份以及大枣1～3份。同时提供了一种用于乌发的药膳粥的制备方法，包括：中药提取，大枣和黑芝麻的预处理，将黑米、粳米、竹米和预处理后的麦饭石球重复煮沸和骤冷后，再加入中药提取液，熬煮，冷却，包装，灭菌。本发明具有滋阴补肾、养血养精、乌发美发效果显著、疗效持久、健康营养等有益效果。CN107927552ACN107927552A权利要求书1/1页1.一种用于乌发的药膳粥，其特征在于，包括以下重量份的原料：黑米80～85份、粳米80～85份、竹米30～35份、茯苓1～3份、石莲肉1～2份、菟丝子2～5份、黑芝麻3～5份、莲子1～3份、枸杞1～3份、制首乌1～3份、白菊花1～3份、薏米仁2～5份以及大枣1～3份。2.如权利要求1所述的用于乌发的药膳粥，其特征在于，包括以下重量份的原料：黑米83份、粳米83份、竹米33.5份、茯苓2份、石莲肉1.5份、菟丝子3.5份、黑芝麻3份、莲子2.5份、枸杞2.5份、制首乌1份、白菊花1份、薏米仁2份以及大枣1.5份。3.一种如权利要求1或2所述的用于乌发的药膳粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一：按重量份称取茯苓、石莲肉、菟丝子、莲子、枸杞、制首乌、白菊花、薏米仁，粉碎，混合，过筛得粗粉，将粗粉进行超微粉碎，得细粉，按质量比1:3将细粉与体积分数为95％的乙醇溶液混合，然后用加热功率为500W的微波辐照5min，再用加热功率为350W的微波辐照8min，重复上述500W的微波辐照和350W的微波辐照4次，置于室温下冷却后进行抽滤，取滤液，再通过减压蒸馏除去滤液中的乙醇，得中药提取液；步骤二：按重量份称取大枣放入锅中，加入2倍大枣重量的水，煮熟后，分离枣皮、枣肉和枣核，用白醋浸泡枣皮1h后，取出烘干，粉碎成100目的枣皮粉，将枣肉捣烂制成枣泥，然后将枣泥铺成薄片烘干，切成3×3cm的小片，制得枣泥片，按重量份称取黑芝麻，倒入锅中，再加入上述枣泥片，同时加入钟乳石和食盐，翻炒20min后，冷却，分离出枣泥片和黑芝麻，然后将枣泥片和黑芝麻分别粉碎，混合，制得枣泥片和黑芝麻的混合粉末；上述钟乳石和食盐的添加量均为枣泥片和黑芝麻总重量的1倍；步骤三：按重量份称取黑米、粳米、竹米，洗净，用水浸泡1h，沥干，向锅中加入3倍黑米、粳米和竹米总重量的水，烧开，然后放入沥干的黑米、粳米、竹米和预处理后的麦饭石球，用武火煮沸后，将锅立即置于0℃的冰水中冷却，得稀粥；所述麦饭石球的预处理过程包括：将麦饭石球洗净，烘干，置于质量比为1:1的芝麻油和葵花籽油的混合油中，浸泡30min后取出，放入锅中，同时加入龙眼核、步骤二制得的枣皮粉和枣核，翻炒至麦饭石球干燥，重复上述浸泡、翻炒操作3次后，分离出麦饭石球和剩余的枣皮粉；上述龙眼核的添加量与麦饭石球的重量相等；步骤四：将步骤二制得的枣泥片和黑芝麻的混合粉末、步骤三中的剩余枣皮粉加入到上述稀粥中，用武火煮沸后，将锅立即置于0℃的冰水中冷却，得浓粥；步骤五：将上述浓粥用武火煮沸后，加入上述中药提取液，改文火继续熬煮6h，冷却后取出麦饭石球，包装，灭菌，制得药膳粥。4.如权利要求3所述的用于乌发的药膳粥的制备方法，其特征在于，步骤一中的过筛处理所用筛网的规格为100目。5.如权利要求3所述的用于乌发的药膳粥的制备方法，其特征在于，步骤三中的麦饭石球的粒径为1cm，数量为30～50颗。6.如权利要求3所述的用于乌发的药膳粥的制备方法，其特征在于，步骤五中的包装的规格为500g/碗。7.如权利要求3所述的用于乌发的药膳粥的制备方法，其特征在于，步骤五中的灭菌处理为用波长为260nm的紫外线照射1h。2CN107927552A说明书1/7页用于乌发的药膳粥及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种药膳粥。更