天麻营养饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种天麻营养饼干及其制备方法，该天麻营养饼干由按重量计份的天麻2-10份、虎掌菌0.5-2份、香菇2-5份、口蘑菇1.5-2.5份、猴头菇1.5-2.5份、小麦粉30-47份、牛油0.5-1.5份、玉米淀粉10-25份、食用植物油0.5-1.5份、土蜂蜜4-6份、全脂乳粉4-6份、食用盐0.5-1.5份制成，天麻、虎掌菌、香菇、口蘑菇、猴头菇都制成超微粉与其它材料混合制成面团后烘烤得到所述天麻营养饼干。本发明将天麻和菌类制成超微粉，搭配用于饼干中，使饼干香味独特，口感酥脆，长期食用可增加人体的

2023-06-22

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营养酵母饼干及其制备方法.pdf

本发明提供一种天然、健康、营养的酵母饼干，是由鸡蛋、黄油、糖粉、盐、面粉和营养酵母粉组成。其中营养酵母粉是一种天然的营养源，具有“三低四优”的营养特点，即低脂肪、低热量、低胆固醇，含有18种氨基酸，其中9种为人体必需氨基酸，含有优质非动物蛋白质、优质膳食纤维、完整VB族、优质矿物质等。营养酵母饼干具有增强免疫力、提高机体活力、促进脑部发育、减缓肌肉组织退化等作用，是素食者、健康塑身者、经常熬夜者等的最佳选择。

2023-06-14

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一种营养饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种营养饼干，包含以下质量份数的组分：面粉50~60份、麦芽粉2~3份、小麦纤维粉20~30份、蜂蜜5~6份、食盐1~2份、油6~7份、食品添加剂0.5~1份、鸡蛋2~3份以及水余量。本发明还公开了上述营养饼干的制备方法。本发明的饼干富含硒元素和膳食纤维，用植物油替代动物油，用蜂蜜作甜味剂，使饼干具有丰富营养的同时大大降低了饼干的含糖量和含脂量，且味道可口，另外该饼干的膳食纤维可以增强人体的消化功能，特别适合三高人群、肥胖人群和患有糖尿病的人食用，另外，本发明提供的制备方法制备工艺简单，原料易

2023-06-23

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富骨钙营养饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及一种富骨钙营养饼干及其制备方法,所述富骨钙营养饼干由下列重量份的原料经配料、成型、烘烤和冷却加工而成：小麦面粉60-80份，富骨钙汤粉20-30份，鲜鸡蛋5-10份，白砂糖1-2份，食用碱0.1-0.3份，食用植物油油0.5-1份，水20-40份，所述汤粉由基础料60-80重量份和保健料20-40重量份混合加工而成，所述基础料由下列重量份的原料加工而成：动物骨？300-400份，水溶性葡聚糖20-30份，还原性谷胱甘肽10-20份；所述动物骨为猪骨、牛骨、羊骨、驴骨、狗骨中的任意两种或多种；所述

2023-07-18

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一种营养饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及一种营养饼干，包括如下重量份的组分：小麦粉400‑500份，玉米粉100‑120份，燕麦粉200‑220份，橄榄油35‑45份，蜂蜜320‑350份，糖粉60‑70份，食盐3‑5份，黑芝麻20‑30份，水300‑350份。将燕麦粉、小麦粉和玉米粉搅拌混匀，再加入糖粉、食盐、橄榄油和水搅拌均匀，最后加入蜂蜜搅拌成面团；将面团放入饼干机挤压成型，再均匀撒上黑芝麻，最后放入烤箱烘烤，即得。本发明解决现有的饼干存在口味单一，营养成分低的问题，制得的营养饼干口感好，营养成分高，质量稳定，符合国家食品安全的

2023-06-21

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