一种干果燕麦饼干.pdf

本发明公开了一种干果燕麦饼干，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食盐1-3份；本发明生产的干果燕麦饼干，为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干，适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。

2023-06-22

10

145KB

一种干果燕麦饼干.pdf

本发明公开了一种干果燕麦饼干，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：花生碎100-120份、白砂糖15-25份、鸡精1-3份、燕麦粉50-60份、橄榄油8-10份、蛋液15-25份、全脂奶粉20-40份、话梅15-25份、葡萄干15-25份、杏仁碎10-20份、食盐1-3份；本发明生产的干果燕麦饼干，为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干，适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。

2023-06-25

10

295KB

一种干果燕麦饼干.pdf

本发明公开了一种干果燕麦饼干，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120‑160份、蜂蜜15‑25份、燕麦粉50‑60份、鸡蛋10‑12份、奶粉20‑40份、黄油8‑10份、板栗10‑12份、核桃仁10‑12份、果汁1‑3份、杏仁10‑12份、食盐1‑3份；本发明生产的干果燕麦饼干，为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干，适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。

2023-06-21

10

218KB

干果燕麦饼干.pdf

本发明涉及一种小零食的工业化制备方法，尤其涉及一种干果燕麦饼干。干果燕麦饼干，包含以下重量份的成分：熟燕麦片100、全麦粉60、杏仁50、葡萄干30、蜂蜜105、香草精6、水15；通过以下步骤制作：1）烘焙熟燕麦片至微黄；2）烘焙杏仁至金黄；3）干果切丁；4）混合上述干料；5）制香草蜂蜜；6）制饼坯料和香草蜂蜜水；7）制饼坯；8）烤箱预热160度，把烤盘放入，烤制约25分钟时取出烤盘，表面刷上香草蜂蜜水，再回炉烤制5分钟即可。本发明的有益效果是：为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干，适合于

2023-06-19

10

317KB

一种燕麦干果粗粮饼干及其生产方法.pdf

本发明公开了一种燕麦干果粗粮饼干及其生产方法，由以下原料按重量份数组成：燕麦12‑22份、小麦粉15‑25份、高粱粉12‑22份、葡萄干5‑10份、腰果5‑10份、核桃仁4‑9份、白瓜子仁6‑11份、南瓜子仁7‑12份、松子仁6‑11份、开心果仁4‑9份、碧根果仁3‑7份、巴坦木仁4‑8份、食用盐4‑9份、鸡精3‑7份、水15‑25份、酵母6‑11份、奶粉10‑15份、蜂蜜8‑14份；本发明所述的一种燕麦干果粗粮饼干及其生产方法，将腰果、核桃仁、白瓜子仁、南瓜子仁等干果捣碎、混合到燕麦、小麦粉中，经过烘焙

2023-06-21

10

237KB