一种干果燕麦饼干.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111134167A(43)申请公布日2020.05.12(21)申请号201811303762.3(22)申请日2018.11.03(71)申请人盐津铺子食品股份有限公司地址410000湖南省长沙市湖南浏阳生物医药工业园(72)发明人张学武(51)Int.Cl.A21D13/06(2017.01)A21D2/36(2006.01)A21D2/34(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种干果燕麦饼干(57)摘要本发明公开了一种干果燕麦饼干，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食盐1-3份；本发明生产的干果燕麦饼干，为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干，适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。CN111134167ACN111134167A权利要求书1/1页1.一种干果燕麦饼干，其特征在于，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种干果燕麦饼干，其特征在于，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、蜂蜜15份、燕麦粉50份、鸡蛋10份、奶粉20份、黄油8份、板栗10份、核桃仁10份、果汁1份、杏仁10份、食盐1份。3.根据权利要求1所述的一种干果燕麦饼干，其特征在于，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉140份、蜂蜜20份、燕麦粉55份、鸡蛋11份、奶粉30份、黄油9份、板栗11份、核桃仁11份、果汁2份、杏仁11份、食盐2份。4.根据权利要求1所述的一种干果燕麦饼干，其特征在于，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉160份、蜂蜜25份、燕麦粉60份、鸡蛋12份、奶粉40份、黄油10份、板栗12份、核桃仁12份、果汁3份、杏仁12份、食盐3份。2CN111134167A说明书1/2页一种干果燕麦饼干技术领域[0001]本发明属于食品领域，涉及一种干果燕麦饼干。背景技术[0002]饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。[0003]燕麦富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和人体所需的多种矿物质等成分，是一种良好饮食原料和强身滋补品；非常适于成长期的儿童少年用作营养补充食材，加上其好消化吸收，老年人也喜爱，富含各种微量元素和氨基酸；甜味适度，热量低；具有活血化瘀、润肤排毒养颜的功效；具有天然花香，口感上佳。发明内容[0004]本发明目的是为了提供一种干果燕麦饼干。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：[0006]一种干果燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉120-160份、蜂蜜15-25份、燕麦粉50-60份、鸡蛋10-12份、奶粉20-40份、黄油8-10份、板栗10-12份、核桃仁10-12份、果汁1-3份、杏仁10-12份、食盐1-3份。[0007]进一步，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、蜂蜜15份、燕麦粉50份、鸡蛋10份、奶粉20份、黄油8份、板栗10份、核桃仁10份、果汁1份、杏仁10份、食盐1份。[0008]进一步，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉140份、蜂蜜20份、燕麦粉55份、鸡蛋11份、奶粉30份、黄油9份、板栗11份、核桃仁11份、果汁2份、杏仁11份、食盐2份。[0009]进一步，所述干果燕麦饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉160份、蜂蜜25份、燕麦粉60份、鸡蛋12份、奶粉40份、黄油10份、板栗12份、核桃仁12份、果汁3份、杏仁12份、食盐3份。[0010]本发明的有益效果是：[0011]1、本发明生产的干果燕麦饼干，为燕麦食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的干果燕麦饼干。[0012]2、适合于所有喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群。[0013]3、适于心血管疾病患者首选的零食。具体实施方式[0014]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中3CN111134167A说明