一种果蔬型膳食纤维复合代餐粉的制备方法.pdf

本发明公开了一种果蔬型膳食纤维复合代餐粉的制备方法，属于食品技术领域。本发明以青梅肉和柠檬片为原料，将青梅肉去核用蜜糖水腌制，之后反复蒸煮晾干备用，再将柠檬片在蜂蜜中浸过，放在玻璃瓶中腌制，用刀将柠檬片和青梅肉切丁，添加鸡蛋和玉米淀粉搅拌捏制成面团，进行挤压造粒，连同维生素粉、矿物质和蔬菜膳食纤维倒入三维混合机混合后过筛装袋即得一种果蔬型膳食纤维复合代餐粉。本实例证明，本发明不仅口感细腻，可以增加饱腹感，而且使得人们在食用代餐粉减肥过程中不会出现营养不良以及因减肥而导致的机体代谢率降低的症状。

2023-06-22

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高膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf

本发明公开了高膳食纤维代餐粉，按照质量百分比，由以下组分组成：食用小麦麸75‑88％、魔芋精粉0.5‑2％、油菜花粉0.5‑1％、银耳粉0.5‑2％、高活性干酵母0.5‑1.5％、食用碱0.5‑1.5％、白芝麻2‑5％、海洋肽0.5‑1.5％、山药粉1‑2％、百合粉0.5‑2％、亚麻籽油0.5‑1％，鹰嘴豆1‑3％、低聚果糖3‑6％；本发明还公开了高膳食纤维代餐粉的制备方法：将小麦麸皮等原料加入使用酵母经过发酵后挤压膨化、干燥，再与其他原料混合粉碎即制得高膳食纤维代餐粉。本发明的高膳食纤维代餐粉既发挥了麦

2023-06-24

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一种保健膳食纤维代餐粉制备方法.pdf

本发明涉及一种保健膳食纤维代餐粉制备方法，涉及代餐粉制备的技术领域，其其使用了一种植物膳食纤维提取设备，该膳食纤维提取设备包括蒸煮炉，所述蒸煮炉下方设置有与蒸煮炉相互连通且对蒸煮之后的植物组织进行挤压搅拌的挤压装置，还包括有与挤压装置连通的干燥装置。本发明具有在实际操作的过程中，通过挤压装置能够快速的使植物组织软化，再通过干燥装置能够将软化之后的植物组织快速干燥，且整个操作方便快捷，各部件之间相互联动，人员干涉操作的部分较少，大大提高了生产效率，适用于大规模的工厂化的生产需求的效果。

2023-06-16

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一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法.pdf

本发明涉及一种高膳食纤维代餐粉及其制备方法。代餐粉含有不同粘度等级的，不溶性膳食纤维30%—50%，蛋白粉5%—15%，果汁粉30%—60%，酸味剂3%—8%，甜味剂2%—6%。制备方法是将不同粘度的魔芋精粉在均质机内混合均匀；依次添加其它成分，在均质机内混合均匀，研磨，过60-80目筛，得产品。本发明选用不同粘度等级的，不溶性膳食纤维，其溶胀速率各不相同，具有极佳的缓释效果，能充分发挥将魔芋膳食纤维——葡甘露聚糖的有益功效。本发明的高膳食纤维代餐粉可降低罹患肠癌的风险，减低消化道中细菌排出的毒素，预防便

2023-06-24

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一种膳食纤维营养代餐粉及其制备方法.pdf

本发明属于食品加工领域，具体是一种膳食纤维营养代餐粉及其制备方法，包括如下重量份的各物质：菊粉20～40份、豌豆分离蛋白粉10～20份、西番莲果粉1～10份、营养酵母粉1～10份、魔芋粉5～15份、圆苞车前子壳粉5～15份、燕麦片1～10份、五谷杂粮粉20～30份、香芋粉5～10份、黄秋葵粉1～10份、山莓叶乙醇粗提取物10～15份。其能够用于辅助正常餐饮，促进人体白色脂肪的消耗。

2023-06-23

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