一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105639558A(43)申请公布日2016.06.08(21)申请号201610018993.4(22)申请日2016.01.13(71)申请人青岛佳印达工贸有限公司地址266100山东省青岛市城阳区上马街道前程社区(72)发明人刘福贵赵雯静林婷贾玉林李荣秀(51)Int.Cl.A23L21/20(2016.01)A23L21/25(2016.01)A23L33/00(2016.01)A23L3/3418(2006.01)A23L3/3445(2006.01)A23L3/36(2006.01)A23D9/007(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物(57)摘要本发明涉及一种南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，属于保健功能食品领域。通过在惰性保护气氛下，采用精确控温均质混合技术，使南极磷虾油和蜂产品以最优比形成均一介质，丰富了产品口感，提高了性价比，各组分协同增效，具有降“三高”、美容养颜、健脑益智、补充人体所需的氨基酸、蛋白质和各种维生素等多种功效，具有很好的营养保健价值。CN105639558ACN105639558A权利要求书1/1页1.一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物，其特征在于：通过在惰性保护气氛下，采用精确控温均质混合技术，使南极磷虾油和蜂产品以最优比形成均一介质，营养价值得到互补，丰富了口感，提高了本产品的性价比。2.按权利要求1所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，其特征在于：惰性保护气氛为氮气，二氧化碳，氩气，氦气中的一种。3.按权利要求1所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，其特征在于：精确控温为水浴恒温的条件为10℃~49℃。4.按权利要求1所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，其特征在于：所述蜂产品为蜂王浆和蜂蜜。5.按权利要求1所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，其特征在于：所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物中南极磷虾油含量为30%~70%，蜂王浆的含量为0%~70%，蜂蜜的含量为0%~70%。6.按权利要求1所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物，其特征在于：所述南极磷虾油与蜂产品水务组合物的储藏条件为冷藏或冷冻。2CN105639558A说明书1/2页一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物技术领域[0001]本发明属于保健功能食品领域，具体涉及一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物。背景技术[0002]随着现代生活节奏的加快，中国人的健康状况正在亮起“红灯”，在全国心理健康指导与教育科普工作研讨会上，有关专家介绍，中国“亚健康”人群比例达到70%，保健功能食品受到人们的追捧。南极磷虾油内含DHA、EPA、磷脂、虾青素等营养成分，具有降“三高”、预防和改善心脑血管疾病、预防老年痴呆症；抗氧化、抗衰老、美容养颜；健脑益智、促进婴幼儿大脑皮层和视网膜的发育等功能，对于各类人群均具有良好的保健功效，但因部分消费者对其气味敏感，南极磷虾油市场发展缓慢，加之南极磷虾油价格昂贵，让很多消费者望而却步。[0003]蜂王浆是世界营养学家唯一认定的能够直接饮用的超级营养品，其营养丰富，含有大量的氨基酸和蛋白质，被人称为“液体黄金”，蜂王浆在医疗保健上的效果也特别显著，但是口味泛酸，也使部分消费者难以接受。蜂蜜含有人体需要的大部分矿物质和各种维生素、有机酸、氨基酸等营养物质，口感香甜，广泛适用于儿童、女性、中老年等各阶层的人群，是一种大众性保健食品，但因含糖量过高，每天的食用量不能超过100mL。发明内容[0004]本发明的目的是提供一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物，各组分协同增效，既可以使磷虾油和蜂产品的营养成分相得益彰，又可以改善产品的口感，提高性价比，使产品符合大众的消费水平，让普通老百姓也享受到营养与美味。[0005]为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：所述的一种南极磷虾油与蜂产品水务组合物，通过在惰性保护气氛下，采用精确控温均质混合技术，使南极磷虾油和蜂产品以最优比形成均一介质，营养价值得到互补，丰富了口感，提高了本产品的性价比。[0006]所述的惰性保护气氛为氮气，二氧化碳，氩气，氦气中的一种。[0007]所述的精确控温为水浴恒温条件10~49℃。[0008]所述蜂产品包括蜂王浆和蜂蜜。[0009]所述的南极磷虾油与蜂产品的水务组合物中南极磷虾油含量30%~70%，蜂王浆的含量为0%~70%，蜂蜜的含量为0%~70%。[0010]所述南极磷虾油与蜂产品水务组合物的储藏条件为冷藏或冷冻。[0011]本发明的优点：1.本发明使用的南极磷虾油取自纯正野生南极磷虾，利用低温萃取的方式提取，是大自然馈赠给人类的天然健康食品，含有其他食品不能替代的功效，在食品医药上具有很大的应用潜力。南极磷磷虾油含