一种松花酒及其制备方法.pdf
雨巷****碧易
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一种鲜花酒及其制备方法.pdf
本发明公开一种鲜花酒及其制备方法,鲜花酒按下列质量份的原料备料:鲜花浓缩液200~1000份、水3000~8000份、葡萄酒高活性干酵母0.8~1.6份、发酵营养剂0.8~1.6份。先制备鲜花浓缩液,再将鲜花浓缩液和水混合均匀后,加入葡萄酒高活性干酵母和发酵营养剂进行搅拌混匀,然后静置得到活化液,再密封并置于暗室中保存即得到鲜花酒。本发明提供的鲜花酒口感好、气味佳、富含营养,是具有保健作用的低度酒,既保留了传统酒的成分,又增添了鲜花特有的风味和营养成分,经常适量饮用具有排毒养颜的功效,值得推广饮用。
一种松花酒及其制备方法.pdf
一种松花酒及其制备方法,包括松花原浆白酒和松花黄酒的配方及其制备方法,其中:所述松花原浆酒的配方为,主料为:山涧水2~5或4-7份、松花5~8份或3-6份;或主料为:山涧水3~5份或3-6份、松花1.5~3份或松花3-6份、蜂蜜0.5~2份、黄芩0.5~2份或0.5~1份、刺梨0.5~3份或0.5~1份;辅料为:冰糖0.5~1.5份或1.5~3份;制备方法为松花采集、松花炮制、松花制酒。
一种槐花酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种槐花酒,包括黄酒和占黄酒重量百分比的下述组分:槐花:20-40%,夏枯草:4-10%,侧柏叶:4-10%,枸杞:8-12%,蜂蜜:10-20%。摘取即将开放的槐花蕾,择去杂质,用清水洗净,沥干水,备用;将夏枯草、侧柏叶和枸杞洗净、沥干,连同准备好的槐花一起放入纱布袋中,封口;将如上所述的纱布袋与黄酒一起倒入容器中,加入蜂蜜,两个月后即可饮用。本发明所述的槐花酒,口感宜人,具有凉血止血、清热解毒、润肠通便的功效,长期饮用还有补脑、延年益寿的作用。本发明制备方法简单,在家即可制作,而且取材容易
一种海参花酒及其制备方法.pdf
本申请公开了一种海参花酒及其制备方法,海参花酒的原料包括白酒、海参花脂类提取物和吐温‑80,原料的质量百分比为:白酒99.0%~99.8%,海参花脂类提取物0.01%~0.3%,吐温‑800.01%~0.3%。制备方法包括:提取海参花脂类提取物;用海参花脂类提取物配制海参花原浆酒;将海参花原浆酒用白酒进行稀释。本申请的海参花酒富含海参花中的营养成分,具有降血脂和提高免疫力等作用。既祛除了海参的腥味,又保留了白酒的甘醇原味,具有一定的营养和药用价值。
一种三七花酒及其制备方法.pdf
本发明提供了一种三七花酒及其制备方法,涉及保健药酒制备技术领域,由包括三七花、枸杞子和粮食酒的原料制成,三七花为鲜三七花或者干三七花,按质量比例,干三七花、枸杞子和粮食酒的用量比为1‑1.2:0.8‑1:16‑18;鲜三七花、枸杞子和粮食酒的用量比为0.8‑1:0.25‑0.3:4.5‑4.8。本发明仅采用三七花和枸杞子两种药材,于酒中浸泡制备成药酒,将三七花微苦回甘的香味与粮食酒的醇香结合,不仅保留了三七花所特有的营养物质,易于人体吸收,而且口感佳、制备工艺简单、可长时间存储。