一种海苔宠物食品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105724776A(43)申请公布日2016.07.06(21)申请号201610140579.0(22)申请日2016.03.11(71)申请人林泽地址325000浙江省温州市瓯海区梧田街道泽霞街33幢60号(72)发明人林泽(74)专利代理机构北京富天文博兴知识产权代理事务所(普通合伙)11272代理人刘寿椿(51)Int.Cl.A23K10/30(2016.01)A23K40/10(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种海苔宠物食品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种海苔宠物食品及其制备方法，原料组成为：海苔、肉松、山药粉、蜂胶、海藻酸钠、玉米粉、小麦粉、食用盐；制备方法为：将海苔绞碎成粉，加水进行高温高压处理10min～15min，然后投入打浆机中进行打浆处理2h～4.5h，得到海苔浆；对海苔浆中添加肉松、山药粉、蜂胶、海藻酸钠、食用盐，投入胶体磨中，然后在转速为600r/min～1200r/min的条件下进行调和细化处理，得到调味海苔浆；向调味海苔浆中投入玉米粉和小麦粉，进行造粒制成海苔球，对海苔球进行烘干处理；对制得的海苔球进行紫外线灭菌处理，然后进行真空分包装，即得海苔宠物食品。本发明制备工艺简单易操作，制得的海苔宠物食品营养丰富，安全有保障。CN105724776ACN105724776A权利要求书1/1页1.一种海苔宠物食品，其特征在于，原料组成及其重量份为：海苔350份～800份、肉松120份～200份、山药粉30份～65份、蜂胶25份～60份、海藻酸钠5份～18份、玉米粉60份～90份、小麦粉35份～60份、食用盐3份～8份。2.根据权利要求1所述的海苔宠物食品，其特征在于，所述原料组成及其最佳重量份为：海苔600份、肉松160份、山药粉45份、蜂胶40份、海藻酸钠11份、玉米粉75份、小麦粉45份、食用盐5份。3.一种根据权利要求1～2中任一所述的海苔宠物食品的制备方法，包括以下步骤：步骤S01，将所述重量份的海苔绞碎成粉，加水进行高温高压处理10min～15min，然后投入打浆机中进行打浆处理2h～4.5h，得到海苔浆，备用；步骤S02，对步骤S01制得的海苔浆中添加所述重量份的肉松、山药粉、蜂胶、海藻酸钠、食用盐，投入胶体磨中，然后在转速为600r/min～1200r/min的条件下进行调和细化处理，得到调味海苔浆，备用；步骤S03，向步骤S02制得的调味海苔浆中投入所述质量份的玉米粉和小麦粉，进行造粒制成海苔球，对海苔球进行烘干处理，备用；步骤S04，对经步骤S03制得的海苔球进行紫外线灭菌处理，然后进行真空分包装，即得海苔宠物食品。4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S01中，所述高温高压处理的工艺条件为：温度为100℃～130℃，压力为300Pa～450Pa。5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S01中，所述打浆处理的转速为500r/min～1000r/min。6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S02中，所述调和细化处理的时间为1h～2.5h。7.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S03中，所述海苔球的直径为8mm～12mm。8.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S03中，所述烘干处理的温度为65℃～85℃。9.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S04中，所述紫外线灭菌的功率为300W～500W。10.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤S04中，所述分包装的大小具体为：每包45g～75g。2CN105724776A说明书1/5页一种海苔宠物食品及其制备方法技术领域[0001]本发明属于宠物食品领域，具体涉及一种海苔宠物食品及其制备方法。背景技术[0002]随着市场经济的快速发展，现代消费观念的不断更新，人们逐步了解和重视了宠物食品及其相关营养知识。当前社会，宠物食品市场不断扩大和成熟，面临着空前的商机和发展空间。[0003]但是当前宠物食品存在食品材料、形态单一，口味雷同等问题，需要对此进行改进和创新。[0004]海苔是紫菜中的条斑紫菜经过添加调料烤熟后得到的产物，含有多种宠物生长所必需的蛋白质、多糖、B族维生素和矿物质等元素，营养价值十分丰富。将海苔进行深加工制成宠物食品，对增强宠物食品口感，增加宠物食品种类，提升宠物身体免疫力有极大的好处。[0005]中国专利CN200710016682.5公开了一种宠物食品及制作方法，按下述重量份比配制：鸡小胸肉100，山梨酸钾0.05-0.1，脱氢乙酸钠0.01-0.03，亚硝酸钠0.001-0.003，维生素C0.01-0.02，食用盐0.02-0.04，