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一种冬虫夏草饮品及其制备方法.pdf
2023-06-22
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一条****发啊
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一种冬虫夏草饮品及其制备方法.pdf
本发明属于食品技术领域，具体涉及一种冬虫夏草饮品及其制备方法。本发明提供的冬虫夏草饮品由冬虫夏草菌种发酵液90?98%和蜂蜜2?10%组成，所述冬虫夏草菌种发酵液是采用蝙蝠蛾拟青霉经一级培养、二级培养和发酵培养后得到。经试验证明，本发明制备得到的冬虫夏草饮品的营养成分与天然冬虫夏草的营养成分相似，可以有效的解决冬虫夏草资源紧缺和难以采集的问题。而且本发明提供的冬虫夏草菌种的培养方法具有培养周期短，生产成本低，有利于工业化生产，可以有效的满足市场的需求。
2023-06-22
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利用冬虫夏草制备降压饮品的方法.pdf
利用冬虫夏草制备降压饮品的方法，它主要由冬虫夏草，山楂，杜仲，丹参，田七组成，冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实质是一种真菌，麦角菌科冬虫夏草菌，按照如下配方比例冬虫夏草：山楂：杜仲：丹参：田七=（5~10）：（5~15）：（5~15）：（2~10）：（10~20）/1000毫升水，制成饮品。
2023-06-27
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一种冬虫夏草酵素及其制备方法.pdf
本发明涉及一种利用珍贵药食用真菌特别是冬虫夏草进行发酵制得发酵产品，以及它的制备方法。制备其活性成分的原料包括冬虫夏草菌株1-2环或冬虫夏草、沙棘、野桃、桑葚、乌梅、橘子等。其制备方法包括制备培养物；制备虫草酵素原汁；制备水果酵素原汁；益生菌发酵。本发明具有的有益效果是：利用冬虫夏草发酵累积功能成分，达到虫草补肺益肾、增强免疫、抗氧化、抗辐射等多功效的目的。
2023-06-26
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一种冬虫夏草含片及其制备方法.pdf
一种冬虫夏草含片主要包括冬虫夏草和水。制作（1）取含水量不低于5%的冬虫夏草冷冻到0℃以下并在不高于0℃的环境下粉碎，将粉碎所得的冬虫夏草微粉不解冻直接冻干，冻干后的冬虫夏草冻干微粉含水量不高于3%；（2）将复水所用的水超声雾化成水雾输入冻干微粉中，同时搅拌冻干微粉使其含水量均匀升高到4~20%，得到含水量为4~20%（重量）的复水微粉；（3）再将所得复水微粉压片，得冬虫夏草纯粉含片，所述含片含水量不高于20%。发明利用率和服用效果较好，节约资源，这种方法可将含水量低于8%的微粉直接压制成含片，含片含水量
2023-12-07
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一种冬虫夏草菌株及其制备的虫草核桃肽保健饮品.pdf
本发明公开了一种冬虫夏草菌及其采用该冬虫夏草菌制备虫草核桃肽保健饮品的方法，以核桃汁为原料，经冬虫夏草真菌在适宜条件下发酵之后，采用复合酶系对其中的蛋白质进行降解，使之大部分降解为小分子多肽，最后通过调配制成口感适宜的保健饮品。在使其产品保持核桃的基本营养之外，增加了虫草素（8mg/mL）及小分子多肽。该方法制备的饮品，使核桃和虫草的营养成分及药理作用有机结合，保健作用进一步提高，且工艺步骤合理、设备简单，可操作性强。
2023-06-27
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