一种豆葆茶咀嚼片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105831316A(43)申请公布日2016.08.10(21)申请号201610186825.6(22)申请日2016.03.26(71)申请人安徽新华学院地址230088安徽省合肥市望江西路555号(72)发明人陶阿丽曹殿洁冯学花薛志红白娟李启照张国升(74)专利代理机构合肥市上嘉专利代理事务所(普通合伙)34125代理人胡东升(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书7页附图3页(54)发明名称一种豆葆茶咀嚼片及其制备方法(57)摘要本发明提供一种豆葆茶咀嚼片，包括以下原料：豆葆茶提取物、蜂蜜、淀粉、乳糖、维生素B6、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁。本发明主要原料是豆葆茶提取物，其含有丰富的绿原酸、总黄酮、氨基酸酸、多糖等成分，另外还添加了蜂蜜、淀粉、乳糖等添加剂，含有丰富的糖类、维生素等营养成分，本发明具有抗菌消炎、抗过敏、抑制病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等功效，对创伤的治愈、皮肤健康湿润、消除炎症及体内血糖的平衡调控等具有一定疗效，是一种非常好的营养保健食品。CN105831316ACN105831316A权利要求书1/1页1.一种豆葆茶咀嚼片，其特征在于，包括以下原料：豆葆茶提取物、蜂蜜、淀粉、乳糖、维生素B6、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁。2.如权利要求1所述的豆葆茶咀嚼片，其特征在于，各原料的重量份为：豆葆茶提取物0.5～3、蜂蜜5～8、淀粉30～40、乳糖30～40、维生素B60.02～0.04、微晶纤维素10～15、羧甲基纤维素钠3～5、硬脂酸镁0.5～1。3.如权利要求1或2所述的豆葆茶咀嚼片，其特征在于，所述豆葆茶提取物是以金银花、薄荷、蒲公英按10～15：5～8：5～8的比例混合的混合物为原料，经提取处理所得的提取物。4.如权利要求3所述的豆葆茶咀嚼片，其特征在于，所述豆葆茶提取物按以下提取处理工艺制成：(1)将原料粉碎，加入15～25倍的水，然后在水温60～90℃的条件下提取10～30min，得到提取混合物；(2)对提取混合物进行过滤处理，得到提取滤液；(3)对提取滤液进行浓缩、干燥、研磨处理，即得所述豆葆茶提取物。5.如权利要求1至4中任一项所述的豆葆茶咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将豆葆茶提取物、淀粉、乳糖、维生素B6、微晶纤维素混合均匀，加蜂蜜、水制成软材，然后将软材制成颗粒，得到颗粒Ⅰ；(2)将羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁与颗粒Ⅰ混合均匀，得到混合物；(3)对步骤(2)得到的混合物进行制粒处理，得到颗粒Ⅱ；(4)对颗粒Ⅱ进行压片处理，即得所述豆葆茶咀嚼片。2CN105831316A说明书1/7页一种豆葆茶咀嚼片及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及茶食品领域，具体地说涉及一种豆葆茶咀嚼片及其制备方法。背景技术[0002]豆葆茶是一种养生茶，它是以金银花、薄荷以及蒲公英三种天然草本为主要原料配制而成，在中国古老茶疗文化中占有很重要的作用，其具有清心、名目、抗炎、消肿等作用，食用方法是冲泡或煎煮后，直接饮用。[0003]随着社会生活节奏的加快，上述需要冲泡或煎煮后再饮用的方式越来越不能符合现代人的生活方式，直接或快速食用的食品成为目前市场发展的主流。如果能将传统的豆葆茶制成咀嚼片，则可以方便消费者直接食用，具有非常好的应用前景。[0004]但是目前还未有将豆葆茶制成咀嚼片的相关报道。发明内容[0005]本发明所要解决的技术问题是提供一种可直接食用、营养保健的豆葆茶咀嚼片。[0006]为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：一种豆葆茶咀嚼片，包括以下原料：豆葆茶提取物、蜂蜜、淀粉、乳糖、维生素B6、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁。[0007]进一步地，各原料的重量份为：豆葆茶提取物0.5～3、蜂蜜5～8、淀粉30～40、乳糖30～40、维生素B60.02～0.04、微晶纤维素10～15、羧甲基纤维素钠3～5、硬脂酸镁0.5～1。[0008]进一步地，所述豆葆茶提取物是以金银花、薄荷、蒲公英按10～15：5～8：5～8的比例混合的混合物为原料，经提取处理所得的提取物。[0009]进一步地，所述豆葆茶提取物按以下提取处理工艺制成：[0010](1)将原料粉碎，加入15～25倍的水，然后在水温60～90℃的条件下提取10～30min，得到提取混合物；[0011](2)对提取混合物进行过滤处理，得到提取滤液；[0012](3)对提取滤液进行浓缩、干燥、研磨处理，即得所述豆葆茶提取物。[0013]金银花，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病。现代研究证明，金银