一种桑叶茶咀嚼片的制备方法.pdf
小长****6淑
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一种桑叶茶咀嚼片的制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶茶咀嚼片的制备方法,所述桑叶茶咀嚼片的组份按照质量比为桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇=65∶33∶2;制备方法包括:首先八月下旬采摘桑叶,叶片为绿色、没有病虫害;其次杀青,杀青温度为180°,时间为三分钟;然后揉捻和烘干,揉捻时间为10-15分钟,烘干水分为5%以下;最后超微粉碎至200目以上,按照质量比桑叶茶∶聚葡萄糖∶赤藓糖醇=65∶33∶2,加入聚葡萄糖和赤藓糖醇,压做成型。本发明制作成具有降血糖功效的咀嚼片,解决了加工桑叶茶之后剩余碎末的再利用问题,经过超微粉碎,保留了桑叶中的有效
一种桑叶咀嚼片及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶咀嚼片及其制备方法,该桑叶咀嚼片包括桑叶粉、微晶纤维素、甘露醇及聚乙烯吡咯烷酮醇液;制法为首先将桑叶微波烫漂,再对其进行微细化处理制得桑叶粉,将桑叶粉、微晶纤维素、甘露醇及聚乙烯吡咯烷酮醇液混合均匀、压片,即可制得桑叶咀嚼片。优点为该桑叶咀嚼片中黄酮和DNJ的含量及保留率高;同时,采用微波烫漂和微细化联合处理技术,使桑叶组织细胞壁完全破碎,营养物质完全释放,桑叶组织呈现纳米化,提高了桑叶咀嚼片在摄入后营养物质的吸收率,此外,整个工艺操作简单,容易实现工业化生产;此外,制备的桑叶咀嚼片能
一种桑叶茶的制备方法.pdf
本发明涉及一种桑叶茶的制备方法,包括如下步骤:(1)将桑芽或桑叶清洗后,制备裁切后原料;(2)蒸锅中倒入清水,加入裁切后原料,制备揉搓桑茶原料;(3)将揉搓桑茶原料放入炒锅中并放置于电磁炉上,加热翻炒,然后进行摊晾,再经搓揉,制得一次翻炒桑叶茶;(4)将一次翻炒桑叶茶放入炒锅中并放置于电磁炉上,加热翻炒,过筛去除渣末,然后加热翻炒提香,制得桑叶茶。本发明首次采用电磁炉对炒锅进行加热的方式制备桑叶茶,电磁炉加热的受热点是在炒锅锅底,锅帮的受热温度较低,并且电磁炉温度调节迅速,从而可以极大保留桑叶中的1-DN
一种桑叶茶的制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶茶的制备方法,包括以下步骤:桑叶采摘清洗、晾干萎凋、杀青、揉捻及烘焙,在杀青前的晾干萎凋过程中使得新鲜原叶水分散失50~60%,并采用分段烘焙,既能除去原有桑叶的青臭气、苦味和涩味等问题,又可以保留桑茶品质,通过该方法制得的桑叶茶用沸水冲泡,清澈明亮,清香甘甜,无涩味,口感好。
一种桑叶茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑叶茶及其制备方法,属于饮用茶制备技术领域。其原料按重量份包括:桑叶35~50份,党参8~12份,茉莉花6~10份。本发明是在低温下加工的冻干桑叶茶,最大程度地保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分,饮用后降糖效果明显。桑叶茶为粉状,利于人体的充分吸收,党参粉和茉莉花粉的加入,进一步丰富桑叶茶的功效,同时还改善口感,更加易于被大众消费者接受,不添加任何防腐质和化学添加剂,绿色天然健康。