

一种增强型淀粉基包装复合材料及其制备方法.pdf
绮兰****文章
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一种增强型淀粉基包装复合材料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种增强型淀粉基包装复合材料及其制备方法,该淀粉基包装复合材料由如下重量份的原料制成:木薯淀粉、玉米淀粉、龙葵子粉、氯化钙、纳米凹凸棒土、硼酸、木鱼石粉、磷酸胍、木质素磺酸钙、芥酸酰胺、蜂蜡、乙酰柠檬酸三辛酯、甲基环氧乙烷、硬脂酸锌、蓖麻油、硅烷偶联剂。本发明制备的包装复合材料的力学性能好,其拉伸强度高达72.5‑77.9MPa,断裂伸长率高达147‑164%,浸水1小时后其拉伸强度和断裂伸长率仍然保持在较高值,表现出较佳的耐水性,解决了传统的淀粉基包装材料的性能上的不足,具有良好的应用价值。
一种淀粉基食品包装膜及其制备方法和应用.pdf
本发明提供了一种淀粉基食品包装膜及其制备方法和应用,属于食品包装材料技术领域。本发明采用脂肪酸接枝改性壳聚糖纳米晶构建的微球固定化普鲁兰酶,调节普通淀粉的脱支化酶解行为,提高水解产物中直链淀粉的含量,将水解产生的短直链淀粉与脂肪酸有效复合构建淀粉脂质复合物,该复合物能够增加长直链淀粉的分子间距,抑制直链淀粉的回生,塑化淀粉分子链。本发明的淀粉基食品包装膜不仅具有制备工艺简单、成本低廉、易于工业化生产的优点,而且还具备优异的力学强度和塑性。
一种淀粉基奶酪及其制备方法.pdf
本发明提供了一种淀粉基奶酪及其制备方法。本发明提供的淀粉基奶酪最终产品在不使用动物乳的情况下,既具有细腻、均匀的质地,又拥有良好的风味和口感。首先,本产品不含乳糖和乳脂肪,这对于肥胖、乳糖不耐受、三高等特殊人群来说,既能享受美味,又能收获健康;其次,本产品完全以植物为原料,来源十分丰富,这大大的缓解了环境压力,利于实施可持续发展战略;最后,本产品工艺简单,方便工业化生产,具有广阔的应用前景。
一种淀粉基墙纸胶及其制备方法.pdf
本发明公开一种淀粉基墙纸胶及其制备方法,淀粉基墙纸胶包括质量百分比为15~18%变性淀粉,变性淀粉包括:羟丙基二淀粉磷酸酯,在变性淀粉中质量百分比为50~70%,其中羟丙基含量≥4.5%,质量百分比浓度为6%的水溶液的布拉班德粘度为150~250BU;乙酰化双淀粉己二酸酯,在变性淀粉中质量百分比为20~45%,其中乙酰基含量≥2.2%,质量百分比浓度为6%的水溶液的布拉班德粘度为180~300BU;氧化淀粉,在变性淀粉中质量百分比为5~10%,质量百分比浓度为6%的水溶液的粘度3~5mPa.s。本发明获得
一种淀粉基软胶囊及其制备方法.pdf
本发明提供了一种淀粉基软胶囊,包括有以下组分:改性淀粉、木薯淀粉和马铃薯粉、蔗糖、增塑剂、凝胶剂和纯化水。本发明采用一步挤出法制备胶皮,本发明所制备的淀粉基软胶囊与传统明胶软胶囊产品相比,本发明工艺不再将明胶作为主要材料,明胶用料极少,与传统的挤出法相比,本发明工艺一步成型,成品快,用水量大大减少,制得的软胶囊的胶皮薄,在减小用料量的同时还负有良好的弹性,胶皮的用量减少,成品率极大地提高,大量的蔗糖的加入很好地解决了目前淀粉型胶囊的脆性大的问题,安全可靠,生产工艺简单,流程缩短,减少成品的干燥负荷,无需干