一种板栗果汁饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105995343A(43)申请公布日2016.10.12(21)申请号201610358302.5(22)申请日2016.05.26(71)申请人明光市晶鑫饮料食品有限公司地址239400安徽省滁州市明光市苏巷镇经济开发区(72)发明人陆家李(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L33/00(2016.01)A23L2/84(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种板栗果汁饮料(57)摘要本发明公开了一种板栗果汁饮料，其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁30-50份、枸杞冻干粉20-50份、桑葚冻干粉20-50份、苹果冻干粉60-100份、蜂蜜20-30份、柠檬酸5-10份、果胶20-40份其余为水。本发明不仅食用方便，口感好，更主要的是各组分相互配伍作用可明显具有提高免疫力、壮阳益气、补益心脾的功效。CN105995343ACN105995343A权利要求书1/1页1.一种板栗果汁饮料，其特征在于：其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁30-50份、枸杞冻干粉20-50份、桑葚冻干粉20-50份、苹果冻干粉60-100份、蜂蜜20-30份、柠檬酸5-10份、果胶20-40份其余为水。2.根据权利要求1所述的一种板栗果汁饮料，其特征在于：其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁35-45份、枸杞冻干粉25-45份、桑葚冻干粉25-40份、苹果冻干粉70-90份、蜂蜜25-30份、柠檬酸5-8份、果胶25-35份其余为水。3.根据权利要求1所述的一种板栗果汁饮料，其特征在于：其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁40份、枸杞冻干粉35份、桑葚冻干粉30份、苹果冻干粉80份、蜂蜜28份、柠檬酸6份、果胶30份其余为水。4.一种根据权利要求1或2或3所述的板栗汁的生产方法，包括以下步骤：将新鲜的板栗清洗干净，去壳，用刀具将其切成3-5厘米大小的板栗段，将板栗段置入沸水中热烫5-10分钟后，捞出，待其冷却后，将板栗段置入打浆机内，加入适量纯净水，然后进行打浆制汁，将制好的浆汁置入70-80度的水浴锅中，加入果胶酶制剂，果胶酶制剂的加入重量为浆汁重量的0.2％；经保温2h后，采用过滤装置进行过滤处理，除去其中的板栗渣，即可得到板栗汁。2CN105995343A说明书1/2页一种板栗果汁饮料技术领域[0001]本发明涉及一种板栗果汁饮料。背景技术[0002]板栗（学名：Castaneamollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、中国台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。[0003]但迄今为止，没有以板栗、枸杞、桑葚及苹果为主，辅以蜂蜜、柠檬酸和果胶，可明显提高机体免疫力、壮阳益气、补益心脾的作用的板栗果汁饮料的相关报道。发明内容[0004]本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种提高免疫力、壮阳益气、补益心脾的板栗果汁饮料。[0005]为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种板栗果汁饮料，其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁30-50份、枸杞冻干粉20-50份、桑葚冻干粉20-50份、苹果冻干粉60-100份、蜂蜜20-30份、柠檬酸5-10份、果胶20-40份其余为水。[0006]进一步的，一种板栗果汁饮料，其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁35-45份、枸杞冻干粉25-45份、桑葚冻干粉25-40份、苹果冻干粉70-90份、蜂蜜25-30份、柠檬酸5-8份、果胶25-35份其余为水。[0007]再进一步的，一种板栗果汁饮料，其按照以下原料的重量份数组成：板栗汁40份、枸杞冻干粉35份、桑葚冻干粉30份、苹果冻干粉80份、蜂蜜28份、柠檬酸6份、果胶30份其余为水。[0008]本发明的另一目的在于提供一种板栗汁生产方法，包括以下步骤：将新鲜的板栗清洗干净，去壳，用刀具将其切成3-5厘米大小的板栗段，将板栗段置入沸水中热烫5-10分钟后，捞出，待其冷却后，将板栗段置入打浆机内，加入适量纯净水，然后进行打浆制汁，将制好的浆汁置入70-80度的水浴锅中，加入果胶酶制剂，果胶酶制剂的加入重量为浆汁重量的0.2％；经保温2h后，采用过滤装置进行过滤处理，除去其中的板栗渣，即可得到板栗汁。[0009]本发明的有益效果是：本发明不仅食用方便，口感好，更主要的是各组分相互配伍作用可明显具有提高免疫力、壮阳益气、补益心脾的功效。具体实施方式[0010]具体