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一种适合女性食用的酥糖及其制备方法.pdf
2023-06-22
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雨巷****彦峰
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一种适合女性食用的酥糖及其制备方法.pdf
本发明公开了一种适合女性食用的酥糖及其制备方法，由以下重量份的原料制成：小麦粉80‑100份、鹰嘴豆粉20‑30份、酸枣仁粉5‑10份、荸荠粉5‑10份、薄荷提取物5‑7份、玫瑰花提取物5‑7份、L‑阿拉伯糖10‑12份、黄秋葵油8‑10份、蜂蜜2‑4份、奶油3‑5份、蓝莓汁10‑12份、吉士粉0.5‑0.8份。本发明的适合女性食用的酥糖，口味独特，营养丰富，具有延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失、减轻女性更年期综合症状等功效，特别适合女性食用。
2023-06-22
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一种文冠果酥糖及其制备方法.pdf
本发明公开了一种文冠果酥糖及其制备方法，属于食品加工技术领域。由下述重量份的原料制成：文冠果粉25‑35份、紫苏粉35‑45份、苹果粉5‑10份、蜂蜜10‑15份，麦芽糖20‑30份；制备方法包括制取文冠果粉、紫苏粉、苹果粉，再经过炒制，熬糖，成型，膨化，最终制备得到文冠果酥糖成品。本发明充分利用了文冠果和紫苏的营养成分且保留了苹果的天然营养风味，口感酥松，营养全面，以文冠果、紫苏、苹果粉进行重新组合，形成了更好、更独特的口感和美味、吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣，酥脆香甜、营养丰富。
2023-06-21
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鲜花酥糖及其制备方法.pdf
为了解决现有市场上没有鲜花酥糖产品，本发明提出一种鲜花酥糖及其制备方法。本发明一种鲜花酥糖，包括鲜花毛料、糖、油、坚果或芝麻中的一种或多种，其组成原料的重量份为：鲜花毛料5~15份，糖20~40份，油2~5份，坚果或芝麻50~80份，所述鲜花毛料是由鲜花挤出水分，使其含水率低于70%后，加入白酒和糖进行腌制而成，其中，鲜花、糖、白酒的质量比为1:2~3:0.02~0.03，腌制时间为10~35天；其中，鲜花毛料腌制所用糖为总加入糖的一部分。本发明所制成的鲜花酥糖最大程度保留了鲜花的芳香和营养成分，吃起来
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一种火麻酥糖及其制备方法.pdf
本发明公开了一种火麻酥糖及其制备方法，属于食品深加工技术领域，该火麻酥糖包含以下成分：火麻仁、火麻粉、苹果粉、蜂蜜、麦芽糖、白糖，制备方法先后经过火麻粉、火麻仁及苹果粉的制备，炒制，熬糖，成型，膨化，最终包装等多个步骤制成，该火麻酥糖是一种以药食同源的火麻仁作为配料，与苹果粉搭配的酥糖，充分利用了火麻仁的营养成分的同时保留了苹果的天然营养风味，口感酥松，营养全面，采用剥壳的火麻仁制作酥糖，确保了火麻糖果具有良好的品质，解决了未脱壳火麻的口感差、农残、重金属、微生物超标等食品安全隐患，使其更健康、更安全，是
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一种紫苏苹果酥糖及其制备方法.pdf
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2023-06-21
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