一种美容养颜红枣糕.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106106672A(43)申请公布日2016.11.16(21)申请号201610675307.0(22)申请日2016.08.16(71)申请人罗昕地址545000广西壮族自治区柳州市鱼峰区蟠龙宝邸7栋1单元10号(72)发明人罗昕(74)专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司11246代理人宁霞光(51)Int.Cl.A21D13/08(2006.01)A21D2/36(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种美容养颜红枣糕(57)摘要本发明公开了一种美容养颜红枣糕，涉及食品技术领域。本发明由以下重量份原料制备而成：红枣50-150份、低筋面粉150-450份、鸡蛋200-600份、红豆粉20-60份、红糖120-360份、色拉油80-240份、牛奶60-180份、泡打粉5-15份、蜂蜜15-45份、食盐2-6份。本发明的美容养颜红枣糕，通过科学合理的搭配，因其富含的营养成分，不仅肉质暄软，入口丝甜，还具有补脾和胃、益气生津、养血安神、掩护肝脏、增长肌力、养颜防衰的功效。CN106106672ACN106106672A权利要求书1/1页1.一种美容养颜红枣糕，其特征在于由以下重量份原料制备而成：红枣50-150份、低筋面粉150-450份、鸡蛋200-600份、红豆粉20-60份、红糖120-360份、色拉油80-240份、牛奶60-180份、泡打粉5-15份、蜂蜜15-45份、食盐2-6份。2.根据权利要求1所述的美容养颜红枣糕，其特征在于由以下重量份原料制备而成：红枣100份、低筋面粉300份、鸡蛋400份、红豆粉40份、红糖240份、色拉油160份、牛奶120份、泡打粉10份、蜂蜜30份、食盐4份。3.根据权利要求1或2所述的美容养颜红枣糕的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将红枣泡开，去核洗净，切碎，浸泡在牛奶中备用；(2)将鸡蛋打入容器中，放入红糖和食盐，用搅拌机打溶，再加入步骤(1)的牛奶红枣、色拉油、红豆粉和蜂蜜搅拌均匀，慢打3分钟，筛入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入模具中，磕出气泡；(3)将步骤(2)的模具放入烤箱，预热160度，烤30分钟后取出切块，即可。2CN106106672A说明书1/2页一种美容养颜红枣糕技术领域[0001]本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种美容养颜红枣糕。背景技术[0002]红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。红枣性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。发明内容[0003]针对上述，本发明的目的是提供一种美容养颜红枣糕。[0004]本发明采取的技术方案是：[0005]一种美容养颜红枣糕，由以下重量份原料制备而成：红枣50-150份、低筋面粉150-450份、鸡蛋200-600份、红豆粉20-60份、红糖120-360份、色拉油80-240份、牛奶60-180份、泡打粉5-15份、蜂蜜15-45份、食盐2-6份。[0006]所述的美容养颜红枣糕，由以下重量份原料制备而成：红枣100份、低筋面粉300份、鸡蛋400份、红豆粉40份、红糖240份、色拉油160份、牛奶120份、泡打粉10份、蜂蜜30份、食盐4份。[0007]本发明还提供了上述美容养颜红枣糕的制备方法，包括以下步骤：[0008](1)将将红枣泡开，去核洗净，切碎，浸泡在牛奶中备用；[0009](2)将鸡蛋打入容器中，放入红糖和食盐，用搅拌机打溶，再加入步骤(1)的牛奶红枣、色拉油、红豆粉和蜂蜜搅拌均匀，慢打3分钟，筛入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入模具中，磕出气泡；[0010](3)将步骤(2)的模具放入烤箱，预热160度，烤30分钟后取出切块，即可。[0011]本发明的优点是：本发明的美容养颜红枣糕，通过科学合理的搭配，因其富含的营养成分，不仅肉质暄软，入口丝甜，还具有补脾和胃、益气生津、养血安神、掩护肝脏、增长肌力、养颜防衰的功效。具体实施方式[0012]下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。[0013]实施例1[0014]一种美容养颜红枣糕，由以下重量份原料制备而成：红枣50份、低筋面粉1