一种美容养颜红米茶的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106260284A(43)申请公布日2017.01.04(21)申请号201510297540.5(22)申请日2015.05.27(71)申请人周亚刚地址723300陕西省汉中市洋县洋洲镇东三街33号(72)发明人周亚刚周佳周宝龙(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种美容养颜红米茶的制备方法(57)摘要本发明提供了一种美容养颜红米茶的制备方法，其特征在于以《中华养生药茶》中的药方为依据，原料采用药食两用的枸杞、龙眼肉、山楂、蜂蜜与红米配伍，经湿法压片、物理粉碎、烘焙提香等工艺研制而成，其生产过程灭菌后，不再添加任何化学防腐剂、保鲜剂，真正做到了纯天然品质。本发明红米茶，冲泡后有效成分溶解迅速，色泽红亮剔透，红米与药食两用食材烘炒香气怡人，味道甜香浓郁，共奏补气补血，润泽、美白肌肤，抗衰老之效；其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产。CN106260284ACN106260284A权利要求书1/1页1.一种美容养颜红米茶，其特征在于原料采用陕西汉中洋县优质红米为主要原料。2.如权利要求1所述的红米茶的原料还包括5～10份的枸杞子，5～10份的龙眼肉，5～10份的山楂，5～10份的蜂蜜，按质量份原料组成计。3.如权利要求1～2所述的红米茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将红米投入淘洗罐体加入红米1.5～2.0倍量的纯净水漂洗两次；(2)将漂洗干净的红米于容器内加入红米2.0～3.0倍量的纯净水浸泡4～5小时；(3)将浸泡后的红米进行压片处理，红米片厚度1.0mm～1.5mm；(4)枸杞进烘箱进行烘干处理，控制水分在6％～8％，自然冷却后粉碎，过20目筛网即可；(5)将龙眼肉进烘箱进行烘干处理，控制水分在6％～8％，自然冷却后粉碎，过20目筛网即可；(6)将山楂片进烘箱进行烘干处理，控制水分在6％～8％，自然冷却后粉碎，过20目筛网即可；(7)将红米片进炒锅，用80℃预热10分钟后原料按比例加入蜂蜜，搅拌均匀后，在温度95℃～105℃，炒制30～40分钟；(8)将枸杞、龙眼肉、山楂按原料比例搅拌混合好后，在温度75℃～85℃，炒制20～30分钟，控制水分在6％～8％；(9)烘炒后的制品采用滤膜定量包装成袋泡茶后装袋包装。2CN106260284A说明书1/5页一种美容养颜红米茶的制备方法一、技术领域[0001]本发明涉及一种美容养颜红米茶的制备方法，属于保健食品及其加工技术领域。二、背景技术[0002]根据《中华养生药茶》理论，影响肤色最为关键的为肝、脾、肾三脏与气血。当体内脏腑的精气充足时，体内气血通畅，阴阳协调，肤色自然丰润美白，且气色红润，不长斑、疹、痘、疮，整个人神采飞扬，充满魅力；反之面部色泽会表现为暗黄、苍白，毫无光泽，且频生色斑、痘疮等。西医多认为新陈代谢不正常，维生素缺乏，肌肤裸露在强烈的紫外线下，压力过大等原因都可以引起面部色泽差及长斑长痘等症状。想要拥有健康的肌肤，除了尽量避免外界不良因素对皮肤造成损伤外，合理的饮食也非常重要。[0003]红米又称胭脂米，因其里外呈红色，煮熟后色如胭脂，异香扑鼻，故而得名。中医认为红米具有补气养血、平调五脏、延缓衰老的保健作用。现代医学也证实了红米的的胚和种皮富集了64％以上的营养元素和生理活性物质，红米皮中的花青素、黄酮类物质可以有效的清楚自由基延缓衰老、减小毛细血管阻力促进血液循环、恢复胶原蛋白活力使皮肤平滑而有弹性、保护人体免受阳光伤害；铁元素参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进造血功能，在血液中起着运输氧和营养物质的作用，气色红润离不开铁元素的作用；胚中的γ-氨基丁酸具有促进睡眠快速恢复体力、维生素-E具有抗氧化、调节代谢、抵抗皮肤疾病等作用。[0004]枸杞子在《本草纲目》中归肝、肾经，具有补精气诸种不足，养颜色，肌肤变白，聪耳明目，安神轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，令人长寿。现代研究表明枸杞子中含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、阿托品、牛磺酸、甾醇、多种维生素和矿物质等，具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老、健体美肤的作用。[0005]龙眼肉在《本草纲目》中归心、脾经，具有补心益脾，养血安神之效，长期食用可强体魄，延年益寿，益智，补体虚。现代研究表明龙眼肉含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱、维生素、磷、钙和铁等，能抑制使人衰老的黄素蛋白酶-脑B型单胺氧化酶的活性，增加心脏血流量，促进机体血液循环。[0006]山楂在《本草衍义补遗》中归脾、胃、肝经，有消积食、活血散瘀的功效。现代研究表明山楂含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，具有抗氧化，延缓衰老，健胃消食的作用。[0007]蜂蜜是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的