一种清热排毒香菇柄佐餐杂粮酱及其制备方法.pdf
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本发明公开了一种清热养颜香菇柄佐餐果冻酱及其制备方法,是由下列重量份原料组成:香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐25‑30、白砂糖20‑23、胡椒粉13‑15、乳酸链球菌素10‑12、苹果醋50‑60、桃胶25‑30、蜂蜜30‑35、白术10‑12、桔梗10‑12、炙甘草10‑12、栀子10‑12、黑芝麻100‑120、果冻粉30‑35、椰奶100‑120和橄榄油适量。本发明的一种清热养颜香菇柄佐餐果冻酱,营养多样,所含有效成分具有清热、养颜、促食开胃、滋阴、抗氧化、抗癌等保
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本发明公开了一种消食健胃香菇柄佐餐酱及其制备方法,是由下列重量份原料组成:香菇柄300‑350、粟米100‑120、小茴香10‑12、食盐10‑12、白砂糖20‑23、泡椒30‑35、茶多酚8‑9、牛骨素13‑15、橙皮油20‑23、脱脂奶粉30‑35、酸枣仁10‑12、刺蒺藜10‑12、蚕豆100‑120、果冻粉25‑30、蜂蜜25‑30、酸梅酒30‑35、柠檬酸5‑6和橄榄油适量。本发明的一种消食健胃香菇柄佐餐酱,营养丰富,口感酸爽,胶质浓厚,色泽鲜亮,其所含有效成分具有消食、健胃、抗疲劳、抗癌等保健