一种无糖或低糖蜂花粉王浆片及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106262380A(43)申请公布日2017.01.04(21)申请号201610902104.0(22)申请日2016.10.17(71)申请人浙江金童生物科技有限公司地址315303浙江省宁波市慈溪市坎墩街道工业区(72)发明人金帅(74)专利代理机构杭州君度专利代理事务所(特殊普通合伙)33240代理人王桂名(51)Int.Cl.A23L21/20(2016.01)A23P10/28(2016.01)A23L33/00(2016.01)A23L5/20(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种无糖或低糖蜂花粉王浆片及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种无糖或低糖蜂花粉王浆片，包括以下重量份组分：蜂花粉20~40份，蜂王浆干冻粉20~40份，蜂胶40份，其中蜂花粉的含糖量低于5.0g/100g。本发明还公开了上述无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，包括以下步骤：预处理、脱糖、过滤、提取、干燥、片剂制作。将蜂花粉蜂胶片剂中的蜂花粉含糖量控制在5.0g/100g以内，降低了糖尿病患者与肥胖者服用时的健康风险，对糖尿病患者、减肥美容的人来说是一款理想的保健食品，市场开发前景广阔。CN106262380ACN106262380A权利要求书1/1页1.一种无糖或低糖蜂花粉王浆片，其特征在于包括以下重量份组分：蜂花粉20~40份，蜂王浆干冻粉20~40份，蜂胶40份，其中蜂花粉的含糖量低于5.0g/100g。2.根据权利要求1所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片，其特征在于：所述蜂花粉的重量份为30份，蜂王浆干冻粉的重量份为30份，蜂胶的重量份为40份。3.根据权利要求1或2所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于包括以下步骤：（1）、预处理：剔除蜂花粉中的杂质；（2）、脱糖：往预处理后的蜂花粉中加入纯净水，并匀速搅拌，制得蜂花粉液体；（3）、过滤：将上述蜂花粉液体通过200~400目筛进行粗滤，得第一滤粉与第一滤液；再将该第一滤液通过800~1000目筛进行精滤，得第二滤粉与第二滤液；（4）、提取：将精滤后的第二滤液用1200目筛过滤得到颗粒，将颗粒与第一滤粉、第二滤粉混合；（5）、干燥：第一滤粉、第二滤粉与颗粒混合后进行低温干燥，干燥至水份含量低于8%；（6）、片剂制作：按照上述重量份称取干燥后的蜂花粉、蜂胶粉末以及蜂王浆干冻粉，并混合均匀，然后在压片机中进行压片制得片剂。4.根据权利要求3所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于：所述蜂王浆干冻粉由蜂王浆液通过真空低温干燥制得。5.根据权利要求3所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于：上述步骤（2）中的纯净水与蜂花粉的重量比为3:1，并且纯净水的温度低于25℃。6.根据权利要求3所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于：上述步骤（2）中的搅拌速度为30~50r/min，搅拌时间为5~6min。7.根据权利要求3所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于：所述低温干燥的温度小于等于45℃。8.根据权利要求7所述的无糖或低糖蜂花粉王浆片的制作方法，其特征在于：所述低温干燥的温度为40~45℃。2CN106262380A说明书1/3页一种无糖或低糖蜂花粉王浆片及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及一种无糖或低糖蜂花粉王浆片及其制作方法。背景技术[0002]目前，蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。蜂王浆内含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇，还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300余种营养成分。多年来，蜂胶临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药，特别是糖尿病的辅助治疗。而蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂从显花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一种不规则扁圆形