一种瘦身代餐咀嚼片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106262868A(43)申请公布日2017.01.04(21)申请号201610794576.9(22)申请日2016.08.31(71)申请人南京禾宇化工有限公司地址211218江苏省南京市溧水县毛公辅路166号(72)发明人史和生(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人成立珍(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种瘦身代餐咀嚼片及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种瘦身代餐咀嚼片，包括以下重量份的原料：蔬菜粉100-200份、野生菌粉100-200份、蜂蜜5-30份、番泻叶1-2份、山梨糖醇20-50份、食品用香精2-6份。本发明的瘦身代餐咀嚼片是科学组成配方，采用纯天然原料、营养成分更容易消化，对调节肠道新陈代谢、增加果腹感、保障正常所需营养成分具有显著作用；采用咀嚼片剂型，改变了传统的片剂用淀粉作为辅型剂的制法，使该产品在服用过程中，其有效成分能均匀地被人体吸收，大大提高了生物利用度，充分发挥产品的有效成分作用。CN106262868ACN106262868A权利要求书1/1页1.一种瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：蔬菜粉100-200份、野生菌粉100-200份、蜂蜜5-30份、番泻叶1-2份、山梨糖醇20-50份、食品用香精2-6份。2.根据权利要求1所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：蔬菜粉150-200份、野生菌粉150-200份、蜂蜜10-20份、番泻叶1-2份、山梨糖醇30-50份、食品用香精2-6份。3.根据权利要求2所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，包括以下重量份的原料：蔬菜粉180份、野生菌粉160份、蜂蜜15份、番泻叶2份、山梨糖醇35份、食品用香精3份。4.根据权利要求1-3中任一所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，所述蔬菜粉为芋头粉、南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉、魔芋粉和藕粉中的任意一种或者多种。5.根据权利要求4所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，所述蔬菜粉为等份的芋头粉、南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉、魔芋粉和藕粉。6.根据权利要求4所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，所述蔬菜粉中芋头粉的含量为30-80％，最好为50-80％。7.根据权利要求1-3中任一所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，所述野生菌粉为猴头菌粉、牛肝菌粉和鸡枞菌粉中的一种或者多种。8.根据权利要求7所述的瘦身代餐咀嚼片，其特征在于，所述野生菌粉为猴头菌粉、牛肝菌粉和鸡枞菌粉，其中猴头菌粉、牛肝菌粉和鸡枞菌粉的重量比为1：0.25-1：0.25-1。9.权利要求1-8中任一所述瘦身代餐咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)称料、混料：先将蔬菜粉和野生菌粉分别过150-200目筛，然后按配方量称取上述干粉原料以及蜂蜜、番泻叶、山梨糖醇和食品用香精，混合均匀。(2)制粒：将干混后的物料一边搅拌，一边加水湿混得软材，过16-20目筛制粒；(3)整粒、干燥、压片即得瘦身代餐咀嚼片；(4)包装：将所得瘦身代餐咀嚼片经过波长250-300nm紫外线杀菌后包装，常温密封保藏。10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，先将蔬菜粉和野生菌粉分别过160-180目筛。2CN106262868A说明书1/4页一种瘦身代餐咀嚼片及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品生产技术，具体涉及一种瘦身代餐咀嚼片及其制备方法。背景技术[0002]咀嚼片是一种方便即食的休闲食品，深受广大消费者喜爱。目前市场上的咀嚼片形式主要包括口香糖、各种硬质和软质的糖果等。口香糖以胶体、淀粉和糖醇为主要原料，不进入人体消化系统，营养价值低；糖果则以葡萄糖浆、蔗糖、炼乳等为主要原料，属于高糖、高热量食品。而一些以淀粉、维生素、微量元素、添加剂以及人工着色剂等为原料制造的维生素咀嚼片，价格较高，不适合日常休闲食用。再者，由于现代社会节奏快，上班族经常久坐，运动时间少，导致身形走样发胖等，越来越多的人加入了节食一族，但是节食对身体健康来说是非常不利的。由此，研发一种瘦身代餐食品势在必行。发明内容[0003]发明目的：针对上述提到的问题，本发明提供了一种纯天然瘦身代餐咀嚼片，并进一步提供了其制备方法。[0004]技术方案：本发明所述瘦身代餐咀嚼片，包括以下重量份的原料：蔬菜粉100-200份、野生菌粉100-200份、蜂蜜5-30份、番泻叶1-2份、山梨糖醇20-50份、食品用香精2-6份。[0005]优选的，所述瘦身代餐咀嚼片，包括以下重量份的原料：蔬菜粉150-200份、野生菌粉150-200份、蜂蜜10-20份、番泻叶1-2份、山梨糖醇30-50