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一种山楂助消化枇杷果干及其制备方法.pdf
2023-06-22
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一种山楂助消化枇杷果干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种山楂助消化枇杷果干及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：枇杷果80‑120、牛奶30‑40、山楂2‑4、蜂蜜1‑3、苹果汁1‑3、柠檬汁适量、白砂糖适量、菠菜汁适量。本发明工艺制备出的枇杷果干口感细腻，酸甜适口，具有枇杷的浓郁香味，无异味，无糖结晶，无汁液析出，无杂质。采用牛奶、山楂、蜂蜜、苹果汁等原料，使得制出的枇杷果干具有助消化等保健功效。
2023-06-22
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一种枇杷果干及其制备方法.pdf
本发明提出了一种枇杷果干，所述枇杷果干中各原料之间的重量配比为：枇杷果50‑100g、山楂10‑50g、护色液400‑600g、蜂蜜5‑10g、谷芽10‑20g和鸡内金10‑15g，所述护色液包含有浓度为0.1％‑0.2％的柠檬酸溶液、浓度为0.05％‑0.06％的苹果酸溶液浓度和1％‑3％食盐水，所述护色液为0.5％‑0.6％浓度的维生素C溶液，一种枇杷果干的制备方法，包括以下步骤：S1)：原料配制：取干净的山楂，将其放入榨汁机内获得山楂汁，并将山楂汁内加入蜂蜜，获得混合液备用，取家鸡的沙囊内壁，洗净干
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一种驴肉补血枇杷果干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种驴肉补血枇杷果干及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：枇杷果80‑120、芹菜汁1‑3、驴肉6‑8、红枣3‑5、蜂蜜4‑6、柠檬汁适量、白砂糖适量、菠菜汁适量。本发明工艺制备出的枇杷果干口感细腻，酸甜适口，具有枇杷的浓郁香味，无异味，无糖结晶，无汁液析出，无杂质。采用芹菜汁、驴肉、红枣、蜂蜜等原料，使得制出的枇杷果干具有补血等保健功效。
2023-06-22
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一种甘蔗生津枇杷果干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种甘蔗生津枇杷果干及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：枇杷果80‑120、甘蔗汁4‑6、银耳1‑3、泥鳅1‑3、酸梅1‑3、柠檬汁适量、白砂糖适量、菠菜汁适量。本发明工艺制备出的枇杷果干口感细腻，酸甜适口，具有枇杷的浓郁香味，无异味，无糖结晶，无汁液析出，无杂质。采用甘蔗汁、银耳、泥鳅、酸梅菜等原料，使得制出的枇杷果干具有生津止渴等保健功效。
2023-06-25
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一种助消化山楂糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种助消化山楂糕，原料组成成分按重量份数由以下比例组成：山楂30~40份、鸡内金10~20份、炒麦芽5~8份、山药5~8份、陈皮3~5份、白砂糖10~15份、冰糖10~15份。本发明山楂糕采用纯天然原料制成，合理搭配，其营养价值高，具有助消化，促进肠道蠕动，养胃的特点。此外本发明还提供一种上述山楂糕的制备方法。本发明制备方法根据物料间特性设计本，不额外添加凝固剂、色素和化学防腐剂。采用低温环境最大限度保留营养成分不流失，并且可以增加更多的活性成分或营养元素，使在其温度范围内较好保留。
2023-11-14
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