一种海藻饮料及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106343302A(43)申请公布日2017.01.25(21)申请号201510390127.3(22)申请日2015.07.07(71)申请人南京牧乐农副产品开发有限公司地址211219江苏省南京市溧水区洪蓝镇蒲塘行政村(72)发明人陈培绕(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种海藻饮料及其制作方法(57)摘要本发明涉及一种海藻饮料及其制作方法。它是由下列原料制成：水、海藻、白砂糖、红糖、发酵粉、纯蜂蜜。本发明的有益效果是制作成本低，制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少在任何场所饮用，具有很大的社会和经济效益。CN106343302ACN106343302A权利要求书1/1页1.一种海藻饮料及其制作方法，其特征是它是由下列用量的原料制成：水50千克、海藻3千克、白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。2.根据权利要求1所述的一种海藻饮料及其制作方法其特征要求是将所得饮料在密封桶里28℃-30℃的气温下放置3-4小时后，放置到-5℃温度下储存。2CN106343302A说明书1/2页一种海藻饮料及其制作方法技术领域[0001]本发明属于饮料领域，涉及一种海藻饮料及其制作方法。背景技术[0002]海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。海藻性味咸寒，具有清热、软坚散结的功效。脾胃虚寒者忌食用。海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。例如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途；海带及马尾藻除可治甲状腺肿外，也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用；紫菜具有预防高血压，抗衰老及延长寿命的效用，《本草纲目》提到“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜……”；麒麟菜则能治支气管炎、气喘及化痰结，动物实验也显示其具降低血清胆固醇含量的作用；鹧鸪菜及刺松藻有驱蛔虫的功效。此外，尚有许多种海藻依其化学成分不同而有不同的药理作用及临床用途。海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。目前人们在日常生活、聚会、宴会和休息时饮用的饮料品种繁多，但大多数含酒精，对健康有害，缺乏一种营养丰富、不含酒精、大众普遍能接受的饮料。发明内容[0003]本发明的目的是解决上述问题，提供一种海藻饮料及其制作方法。[0004]本发明的目的是这样实现的：一种海藻饮料及其制作方法，它是由下列用量原料制成：水50千克、海藻3千克、白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。。[0005]一种海藻饮料的制作方法如下：首先将海藻3千克大麦放入10千克水中烧开，水烧到100℃然后冷却到30℃，与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌；将1千克红糖溶化在2千克水中，与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时；用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀，过2个小时后再过滤再沉淀，反复过滤沉淀几次；最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置，然后用过滤器清除其中沉淀和漂浮物后装到密封桶里在28℃-30℃的气温下放置3-4小时后，放置到-5℃温度下储存。[0006]本发明的有益效果是制作成本低，制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少在任何场所饮用，具有很大的社会和经济效益。[0007]实施例13CN106343302A说明书2/2页以下结合实施例对本发明进一步说明。[0008]本实施例是将上述原料按其用量加以配制，其用量为：水10千克、海藻3千克白砂糖6千克、红糖1千克、发酵粉10克、纯蜂蜜1千克。[0009]本实施例的制备方法如下：首先将海藻3千克大麦放入10千克水中烧开，水烧到100℃然后冷却到30℃，与上述原料一起倒入能容纳50千克水的空桶里均匀搅拌；将1千克红糖溶化在2千克水中，与10克发酵粉一起加入以上溶液中均匀搅拌后静止放置8个小时；用过滤器过滤后放入沉淀箱中沉淀，过2个小时后再过滤再沉淀，反复过滤沉淀几次；最后将其澄清部分中加入6千克白砂糖、1千克纯蜂蜜、1千克熔化的白砂糖均匀搅拌后静止放置，然后