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大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的芝麻蛋白干及其方法.pdf
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大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的芝麻蛋白干及其方法.pdf
本发明提供了一种大豆分离蛋白粉和谷朊粉制备的芝麻蛋白干及其方法,包括大豆分离蛋白粉80‑120份、谷朊粉80‑140份、芝麻15‑35份、蜂蜜12‑20份、八角茴香1‑5份、干辣椒2‑12份、薄荷1‑5份、食盐2‑12份、草果1‑6份、陈皮1‑4份、砂仁1‑7份、珙桐果4‑10份和白芷1‑6份。通过本发明制出来的芝麻蛋白干香味浓郁、口味独特、营养价值高，深受广大消费者和市场的欢迎。
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