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一种甜椒柑橘颗粒饮料及其制备方法.pdf
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一种甜椒柑橘颗粒饮料及其制备方法.pdf
一种甜椒柑橘颗粒饮料，由原料按以下重量百分比制备而成，蔬果粉88‑93%、清热粉2‑3%、蜂蜜2‑3%、白砂糖1‑2%、低聚异麦芽糖1‑2%、柠檬粉1‑2%；所述的蔬果粉由甜椒、柑橘、甜菜按照3:4:2的质量比制备而成；所述的清热粉中，莲子心20‑30份、合欢花5‑15份、玫瑰花5‑15份、菊花6‑10份、西洋参6‑10份、山药6‑10份、枸杞6‑10份；其制备方法的主要步骤为：（1）制备蔬果粉；（2）制备清热粉；（3）制软材；（4）制粒；（5）干燥；（6）灭菌、装袋。本发明由甜椒、柑橘、甜菜多种口味蔬果
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