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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106072509A(43)申请公布日2016.11.09(21)申请号201610351891.4(22)申请日2016.05.18(71)申请人任建军地址266000山东省青岛莱西市姜山镇姜山五村174号(72)发明人任建军(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L19/00(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A61K36/8994(2006.01)A61P7/06(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61K35/36(2015.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种阿胶糕及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种阿胶糕,包括阿胶20-40份、绍酒或黄酒30-60份、大枣10-20份、核桃仁10-20份、黑芝麻10-20份、枸杞10-20份、大枣10-20份、当归0.5-1.5份、人参0.5-1.5份、陈皮1-3份、山楂1-3份、茯苓1-3份、薏米1-3份、芡实1-3份、莲子肉1-3份、蒲公英0.5-1.5份。本发明所述的阿胶糕可有效调理肾虚气血不足脾胃虚弱体质,特另地,本品可作成食品长期服用。与现有的阿胶糕产品相比,本发明所述的滋肾补气养血且易于脾胃吸收阿胶糕打破传统阿胶糕中只加如黑芝麻、核桃仁的制作方法,是一种安全好、口感佳、功效针对性强且服用方便的阿胶糕,能够起到增强体质,调理肾虚气血不足且肠胃功能虚弱的作用,是一种益气补血温肾,使得阴阳平衡,健脾益气,气血充盈的一款中药调理阿胶糕。CN106072509ACN106072509A权利要求书1/1页1.一种阿胶糕,所述的阿胶糕包括以下重量份的原料:阿胶20-40份、绍酒或黄酒30-60份、大枣10-20份、核桃仁10-20份、黑芝麻10-20份、枸杞10-20份、大枣10-20份、当归0.5-1.5份、人参0.5-1.5份、陈皮1-3份、山楂1-3份、茯苓1-3份、薏米1-3份、芡实1-3份、莲子肉1-3份、蒲公英0.5-1.5份。2.根据权利要求1所述的阿胶糕,其特征在于:所述阿胶糕包括以下重量份的原料:阿胶30份、绍酒或黄酒45份、大枣10份、核桃仁20份、黑芝麻20份、枸杞10份、当归0.5份、人参0.5份、陈皮2份、山楂2份、茯苓2份、薏米2份、芡实2份、莲子肉2份、蒲公英0.5份。3.根据权利要求2所述的阿胶糕,其特征在于:所述的阿胶糕中的当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英均为粉料。4.根据权利要求3所述的阿胶糕,其特征在于:所述阿胶糕还包括冰糖20份。5.一种制备权利要求1-4任一所述阿胶糕的方法,其特征在于:包括如下的步骤:(1)粉碎:称量阿胶、当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英;阿胶粉碎至500-800目备用;当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英粉碎至1000-1500目备用;(2)化胶:在熬煮容器内加入绍酒、冰糖以及500-800目阿胶粉,中火加热至沸腾,沿同一方向匀速搅拌至完全溶化,形成糖胶液;(3)混粉:在熬煮容器内加入1000-1500目当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英细粉,充分搅拌至完全混合;(4)精炼:将混合有当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英细粉的糖胶液不断匀速搅拌浓缩至阿胶挂旗;(5)混料:将称量好的黑芝麻、核桃仁、大枣和枸杞子加入熬煮容器内的浓缩膏液中并搅拌均匀得混合糕。6.根据权利要求5所述的制备阿胶糕的方法,其特征在于:所述精炼步骤具体如下:将混合有当归、人参、陈皮、山楂、茯苓、薏米、芡实、莲子肉、蒲公英细粉的糖胶液用大火加热至沸腾后改用中火,该过程不断同一方向匀速搅拌直至胶液密度为1.46g/cm3。7.根据权利要求6所述的制备阿胶糕的方法,其特征在于:所述方法还包括阿胶糕成型的步骤,所述成型包括以下步骤:把熬制好的阿胶糕倒入模具中,在冷冻温度-4℃以下进行冷冻成型;冷冻时间18h-24h,然后切块并包装。8.根据权利要求7所述的制备阿胶糕的方法,其特征在于:所述阿胶糕成型步骤具体如下:把熬制好的阿胶糕倒入模具中,冷冻成型:冷冻温度-4℃以下,冷冻时间18h-24h,自18h后在线监测含水量,直至泠凝糕含水量为14.5%-15.5,得阿胶糕半成品,自动切糕设备下切块、包装,制得成品。2CN106072509A说明书1/6页一种阿胶糕及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种阿胶保健品,具体的说,涉及一种用于滋肾补气养血且易于脾胃吸收阿胶糕及其制备方法。背景技术[0002]现代社会生活节奏快、竞争激烈,女性肩负着家庭、工作的双重负担,还承担