一种蜜香杜仲雄花茶及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106561911A(43)申请公布日2017.04.19(21)申请号201610923814.1(22)申请日2016.10.29(71)申请人张家界甑山野岩茶业有限公司地址427000湖南省张家界市慈利县零阳镇零阳中路物贸大楼19号门面(72)发明人杨万华(74)专利代理机构张家界市慧诚商标专利事务所43209代理人高真辉(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书2页说明书4页(54)发明名称一种蜜香杜仲雄花茶及其制作方法(57)摘要本发明涉及花茶领域，尤其涉及一种蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其蜜香杜仲雄花茶的制作方法，步骤依次为：将新鲜杜仲雄花依次通过摊青、过筛；杀青；摊凉；第一次烘烤；第二次烘烤；表面沥蜂蜜、并封坛储存；第三次烘烤；真空包装。本发明所述蜜香杜仲雄花茶具有通肠润肺，养颜，滋阴补阳，双向调节血压，改善眨眼，增强免疫力，该茶汤色粉黄，蜜香味浓，回味甘甜绵长。CN106561911ACN106561911A权利要求书1/2页1.一种蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将新鲜杜仲雄花依次通过摊青、过筛；（2）杀青；（3）及时摊凉；（4）第一次烘烤；（5）第二次烘烤；（6）表面沥蜂蜜、并封坛储存；（7）第三次烘烤；（8）真空包装。2.根据权利要求1所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（1）中，摊青厚度为2-3mm，摊青连晒时间为6-8小时；所述步骤（2）中，杀青温度为300-320℃；所述步骤（4）中，烘烤温度为50-60℃，时间为120-160分钟；所述步骤（5）中，烘烤温度为90-100℃，时间为100-120分钟；所述步骤（6）中，蜂蜜与干雄花的质量比为1:5至1：20，储存时间为90-100天；所述步骤（7）中，烘烤温度为40-45℃；所述步骤（8）中，采用真空包装后，冷冻16至32小时，并再包装。3.根据权利要求1所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（6）中，其沥蜜方式为：将干雄花放入滤网勺内，蜂蜜倒入滤网的干雄花上，蜂蜜随重力自然沥下，实现干雄花表面覆蜜。4.根据权利要求1所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（6）中，其沥蜜方式为：将蜂蜜参凉开水拌匀，并将其蜂蜜水用喷雾器均匀喷洒在干雄花表面。5.根据权利要求2所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（1）中，摊青厚度为2mm，摊青连晒时间为6小时；所述步骤（2）中，杀青温度为300℃；所述步骤（4）中，烘烤温度为50℃，时间为160分钟；所述步骤（5）中，烘烤温度为90℃，时间为120分钟；所述步骤（6）中，蜂蜜与干雄花的质量比为1:5，储存时间为90天；所述步骤（7）中，烘烤温度为40℃；所述步骤（8）中，采用真空包装后，冷冻16至32小时，并再包装。6.根据权利要求2所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（1）中，摊青厚度为3mm，摊青连晒时间为8小时；所述步骤（2）中，杀青温度为320℃；所述步骤（4）中，烘烤温度为60℃，时间为120分钟；所述步骤（5）中，烘烤温度为100℃，时间为100分钟；所述步骤（6）中，蜂蜜与干雄花的质量比为1:20，储存时间为100天；所述步骤（7）中，烘烤温度为45℃；所述步骤（8）中，采用真空包装后，冷冻16至32小时，并再包装。7.根据权利要求2所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述步骤（1）中，摊青厚度为3mm，摊青连晒时间为7小时；所述步骤（2）中，杀青温度为310℃；所述步骤（4）中，烘烤温度为55℃，时间为140分钟；所述步骤（5）中，烘烤温度为95℃，时间为110分钟；所述步骤（6）中，蜂蜜与干雄花的质量比为1:10，储存时间为95天；所述步骤（7）中，烘烤温度为43℃；所述步骤（8）中，采用真空包装后，冷冻16至32小时，并再包装。8.一种蜜香杜仲雄花茶，其特征在于：包括杜仲雄花茶和蜂蜜，所述蜂蜜与杜仲雄花茶的比例为1:5至1:20。9.根据权利要求8所述的蜜香杜仲雄花茶的制作方法，其特征在于：所述蜜香杜仲雄花茶依次通过将新鲜杜仲雄花通过摊青、过筛、杀青、摊凉、第一次烘烤、第二次烘烤、表面沥2CN106561911A权利要求书2/2页蜂蜜、并封坛储存、第三次烘烤和真空包装而得。3CN106561911A说明书1/4页一种蜜香杜仲雄花茶及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及花茶领域，尤其涉及一种蜜香杜仲雄花茶及其制作方法。背景技术[0002]杜仲(EucommiaUlmoidesOliver)是一种落叶乔木，生于山地林中或栽培。在我国长江中游、南部各省，以及河南、陕西、甘肃等地广泛分布。杜仲全