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一种葛花解酒发酵羊肉干及其制备方法.pdf
2023-06-22
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婀娜****aj
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一种葛花解酒发酵羊肉干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种葛花解酒发酵羊肉干及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：牛肉400‑500、包菜60‑80、牛肝菌40‑50、铁皮石斛15‑25、磷酸氢二钾0.1‑0.6、茶多酚0.04‑0.06、白花菜0.055‑0.095、玉米淀粉30‑50、姜3‑5、花椒4‑6、黄豆酱4‑6、葛花1‑3、葡萄叶2‑4、蜂蜜2‑4、甘蔗汁3‑5、灭菌脱脂复原乳20‑30、适量的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、盐和水。本发明工艺在泡菜腌制液中加入了茶多酚和白花菜，这两种成分可以降低对泡菜和泡菜腌制液中的亚硝酸盐
2023-06-22
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一种解酒葛花茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种解酒葛花茶及其制备方法，该葛花茶包括以下重量份的原料：葛花50‑100份、菊花30‑50份、肉豆蔻10‑15份、枳子6‑10份、高良姜5‑8份、附子3‑5份、肉桂2‑3份、白芍2‑3份、当归1‑2份、川穹1‑2份、蜂蜜5‑8份。本发明葛花具有解酒醒脾、止血之功效，同时还添加中药材成分，使得制备的葛花茶除了具有解酒功效外，其保肝护肝功效显著，同时具有清热解毒、养颜护肤、养肝、护胃、补肾的作用，并且葛花茶的中药材气味浅淡，并通过蜂蜜改善添加中药材后的苦涩感。
2023-06-21
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一种葛花解酒茶及其制备方法.pdf
本发明公开的属于解酒技术领域，具体为一种葛花解酒茶，该葛花解酒茶的原料包括生姜、豆芽、菊花、蜂蜜、葛花、葛根和金银花；所述葛花解酒茶的原料按照质量比重分别为：生姜5‑7份、豆芽20‑30份、菊花3‑7份、蜂蜜5‑7份、葛花10‑20份、葛根20‑24份和金银花6‑8份，该葛花解酒茶的制备方法的具体步骤如下：S1：原料清洗熬煮；S2：冷却，将其中固体过滤去，将按比例称取的蜂蜜置于热水中化开，冷凉后即可饮用。通过多种天然食材作为解酒的原材料，能够很好的进行解酒作用，从而快速解酒，减轻醉酒人员的难受程度；制作工
2023-06-21
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本发明涉及食品领域，具体是一种葛花解酒保健饮品及其制备方法，包括以下重量份数的原料：葛花10‑20份、蜂蜜5‑15份、薄荷1‑5份、生姜0.5‑2.5份、回心草2‑8份、车前子1‑5份、红枣8‑15份、梨15‑25份、淀粉2‑6份、冰糖2‑6份、水适量,当人们过量饮酒后，血液中酒精含量过高，给人的身体带来很大损害，需要及时醒酒，降低酒精对人体的损害，本发明制得的葛花解酒保健饮品，具有强身健体，保护肠胃的功效，老少皆宜，适合人们长期饮用，且具有解酒的效果，醉酒后饮用本产品，可以缩短恢复时间，有利于醉酒者的身
2023-06-21
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一种发酵羊肉干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种发酵羊肉干及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：牛肉400‑500、包菜60‑80、牛肝菌40‑50、铁皮石斛15‑25、磷酸氢二钾0.1‑0.6、茶多酚0.04‑0.06、白花菜0.055‑0.095、玉米淀粉30‑50、姜3‑5、花椒4‑6、黄豆酱4‑6、干白合1‑3、橘籽2‑4、灭菌脱脂复原乳20‑30、适量的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、盐和水。本发明工艺将泡菜腌制液中加入了茶多酚和白花菜，这两种成分可以降低对泡菜和泡菜腌制液中的亚硝酸盐含量，减少对人体的危害。此外，干百
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