一种绿茶饮料的制作工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106665941A(43)申请公布日2017.05.17(21)申请号201611139321.5(22)申请日2016.12.12(71)申请人苏州市启扬商贸有限公司地址215128江苏省苏州市吴中区长桥街道财智商务广场4幢1705室(72)发明人姚多妹林燕(74)专利代理机构南京同泽专利事务所(特殊普通合伙)32245代理人石敏(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种绿茶饮料的制作工艺(57)摘要本发明涉及一种绿茶饮料的制作工艺，属于食品加工技术领域。该工艺包括如下步骤：熬制、过滤、调味和包装等。本发明提供的绿茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂，保持绿茶原本口味，以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味，利于人体健康。CN106665941ACN106665941A权利要求书1/1页1.一种绿茶饮料的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：a熬制：以重量比，将1份绿茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。2.根据权利要求1所述绿茶饮料的制作工艺，其特征在于：所述步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。3.根据权利要求1所述绿茶饮料的制作工艺，其特征在于：所述步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。2CN106665941A说明书1/1页一种绿茶饮料的制作工艺技术领域[0001]本发明涉及一种绿茶饮料的制作工艺，属于食品加工技术领域。背景技术[0002]目前市场上的绿茶饮料大多会添加多种添加剂，有悖于绿色食品理念，不利于人体健康。发明内容[0003]本发明要解决的技术问题是，针对现有技术不足，提出一种绿茶饮料的制作工艺。[0004]为了解决上述技术问题，本发明提出的技术方案是：一种绿茶饮料的制作工艺，包括如下步骤：a熬制：以重量比，将1份绿茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。[0005]上述方案进一步的改进在于：所述步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。[0006]上述方案进一步的改进在于：所述步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。[0007]本发明提供的绿茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂，保持绿茶原本口味，以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味，利于人体健康。具体实施方式实施例[0008]本实施例的绿茶饮料的制作工艺，包括如下步骤：a熬制：以重量比，将1份绿茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。[0009]其中，步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。[0010]其中，步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。[0011]本发明不局限于上述实施例所述的具体技术方案，凡采用等同替换形成的技术方案均为本发明要求的保护范围。3