一种什锦水果汁.pdf
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一种什锦水果汁.pdf
本发明提供了一种什锦水果汁,由下述原料制备而成:西红柿汁、橙汁、猕猴桃汁、黄桃汁、草莓汁、火龙果汁、苹果汁、菠萝汁、黄原胶、柠檬酸、甜蜜素、蜂蜜。本发明所述的什锦水果汁含有丰富的营养,能提高人的食欲,综合各种水果之功效能调理肠胃、帮助消化、滋润健胃、强健神经。
一种什锦年糕.pdf
本发明涉及食品领域,具体是一种什锦年糕。一种什锦年糕,是由以下重量份数的物质组成:凤梨泥5-12份、苹果泥5-12份、葡萄泥5-10份、香蕉5-12份、糯米45-65份、大黄米15-25份、甜玉米粉25-35份、白糖10-20份、猪油15-20份、莲子5-10份、红豆10-15份、薏米粉25-45份、沙棘提取液5-10份、海苔20-30份、蛋清10-15份、纯净水45-55份。本发明提供的什锦年糕,采用多种易于消化的水果作为馅料,不仅增加了年糕的口感,而且减少了糯米粉的使用,使年糕更易消化,添加红豆、玉米
一种什锦牛肉酱.pdf
本发明公开了一种什锦牛肉酱,由下列重量份的原料制成:牛肉70‑80、大蒜5‑6、苹果20‑25、火龙果5‑10、菠萝10‑13、鸡蛋清20‑24、丁香花蕾10‑12、桂皮4‑5、大豆油、醋、食盐、酱油、五香粉、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、没食子酸溶液、水适量。将蛋清进行酶解,生产蛋清肽,提高蛋清抗氧化性,提高牛肉的新鲜度以及口感。将丁香提取液与壳聚糖复配,可以更好的抗菌、保鲜、抗氧化,有效地抑制新鲜牛肉的变质。利用没食子酸对壳聚糖进行改性,可以提高壳聚糖的抗菌能力。其独特新型的制备方法使制得的什锦牛肉酱营养丰
一种紫苏什锦酱菜.pdf
本发明是一种紫苏什锦酱菜,其具体组成成分及其重量份数为:黄瓜片180‑200份;萝卜片180‑200份;莲藕片150‑180份;紫苏叶1‑5份;姜丝10‑20份;芝麻1‑3份;调味液300‑350份。所述调味液的组分及其重量份数:HVP0.8‑1份;味精1.5‑2份;糖精钠0.15‑0.2份;醋酸钠1‑1.5份;柠檬黄0.02‑0.03份;日落黄0.01‑0.02份;山梨酸钾0.1‑0.15份;液糖10‑15份;酱油5‑8份;精盐4‑6份;柠檬酸0.5‑0.8份;冰醋酸0.5‑0.8份;水65‑70份。本
一种什锦营养酸奶.pdf
一种什锦营养酸奶,将乳制品配以稳定剂、菊粉、浓缩乳清蛋白和蔗糖,经菌种发酵,与煮熟水果、谷物和坚果的颗粒混合制成。本发明的什锦营养酸奶,具有营养丰富,具有多种保健功能,膳食平衡,利于消化的特点,是良好的酸奶代餐食品。