一种增进鸡食欲的改性大麦粉及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106721433A(43)申请公布日2017.05.31(21)申请号201611088059.6A23K10/12(2016.01)(22)申请日2016.12.01A23K10/18(2016.01)A23K40/10(2016.01)(71)申请人汪帆敏地址242400安徽省芜湖市南陵县籍山镇大港村长塘自然村30号(72)发明人汪帆敏(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦(51)Int.Cl.A23K50/75(2016.01)A23K10/30(2016.01)A23K20/147(2016.01)A23K10/20(2016.01)A23K10/26(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种增进鸡食欲的改性大麦粉及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种增进鸡食欲的改性大麦粉及其制备方法，由下列重量份的原料制成：大麦700-800、苹果酸8-12、桂花17-18、香蒲20-25、桑叶24-28、花生蛋白粉48-54、鸡蛋液4-6、羊肝粉17-18、黄瓜籽粉14-16、马铃薯粉21-24、蜂蜜3-5、柠檬汁5-6、燕麦麸23-27、芝麻粉10-12、松籽粉14-16、活性干酵母0.5-0.8、八月瓜13-16、竹笋6-7、葡糖糖浆3-4。本发明能增进鸡的食欲，增强鸡的消化功能，加速鸡的生长发育，提高鸡的抗病防病能力，鸡生长增重快，生产性能好，饲料利用率高，养殖成本低，鸡肉新鲜美味，绿色健康。CN106721433ACN106721433A权利要求书1/1页1.一种增进鸡食欲的改性大麦粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大麦700-800、苹果酸8-12、桂花17-18、香蒲20-25、桑叶24-28、花生蛋白粉48-54、鸡蛋液4-6、羊肝粉17-18、黄瓜籽粉14-16、马铃薯粉21-24、蜂蜜3-5、柠檬汁5-6、燕麦麸23-27、芝麻粉10-12、松籽粉14-16、活性干酵母0.5-0.8、八月瓜13-16、竹笋6-7、葡糖糖浆3-4。2.根据权利要求1所述的增进鸡食欲的改性大麦粉，其制备方法如下：（1）将大麦用脱壳机脱壳后放入到浸泡池中，加水稀释苹果酸至其质量浓度为4-8%，将稀释后的苹果酸倒入浸泡池内与大麦混合，封上池口浸泡12-15小时，捞出大麦，用水冲洗2-3遍，放入蒸锅加热蒸制20-25分钟，取出，放入烘箱干燥，再用破碎机破碎成40-80目的大麦粉；（2）将桂花、香蒲、桑叶淘洗干净，切碎成渣，向其中加入5-7倍重量份的水煮20-25分钟，倒入到步骤（1）的大麦粉中混合，再向大麦粉中加入花生蛋白粉、鸡蛋液搅拌均匀，放入到反应釜中加热至80-85℃保温反应4-6小时，取出，干燥；（3）将羊肝粉、黄瓜籽粉、马铃薯粉混合，调节含水量至23-25%，放入到熟化机中，在110-120℃的温度下熟化12-15分钟，取出，加入蜂蜜搅拌均匀放置5-7小时，再放入烘箱干燥后取出；（4）将柠檬汁加入到燕麦麸、芝麻粉中拌匀浸泡3-5小时，取出，放入锅里，加入松籽粉一起拌炒，炒熟倒出；（5）将步骤（2）、（3）、（4）的物料进行混合，加水调节含水量至43-48%，加入活性干酵母搅拌均匀，装入到发酵池中密封发酵34-38小时，取出放入蒸锅，加热蒸制30-40分钟倒出；（6）将八月瓜、竹笋切碎成末，放入锅里加4-5倍重量份的水煲煮15-20分钟，制成汤汁；（7）将余下原料与步骤（5）的发酵产品先进行混合，再将步骤（6）制得的汤汁加入混合均匀，送入制粒机中加工成饲料成品。2CN106721433A说明书1/3页一种增进鸡食欲的改性大麦粉及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及家禽养殖技术领域，尤其涉及一种增进鸡食欲的改性大麦粉及其制备方法。背景技术[0002]我国是饲料生产大国，但饲料资源严重缺乏，饲料原料对进口的依存度非常大。2012年我国进口大豆5838万吨，同比增长11.2%。2012年全国玉米产量为20812万吨，增产1534万吨，全年进口玉米520.74万吨，同比增长197.08%，其中累计进口美国玉米511.33万吨，同比增长20.3%。随着饲料工业的发展，饲料用粮对玉米、大豆等粮食的刚性需求量将会逐年增加。因此，为了缓解玉米紧张的局面，急需开发非常规饲料资源，如大麦、小麦、燕麦、黑麦等代替玉米，以缓解玉米市场的供需矛盾。大麦是优质的饲料作物，价格一般比小麦、玉米低，能够有效降低养殖成本。大麦籽粒中粗蛋白质含量为11.7%-14.2%，在谷类籽实中是比较高的，略高于玉米，与小麦和燕麦相似，低于豌豆。除亮氨酸（0.87%）和蛋氨酸（0.14%）外，大麦中其他成分均较玉米含量高，赖氨酸含量（