一种荷梗解暑清热茶冻及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106819247A(43)申请公布日2017.06.13(21)申请号201611137358.4(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人金钟学(51)Int.Cl.A23F3/18(2006.01)A23F3/16(2006.01)A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种荷梗解暑清热茶冻及其制备方法(57)摘要一种荷梗解暑清热茶冻及其制备方法，所述荷梗解暑清热茶冻，以荷梗、红茶为主料，以乌棒子、萍蓬草、紫红鞭、夏枯草、金线莲、佩兰叶、山茶花为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述荷梗解暑清热茶冻，包括如下组份配方，荷梗2-5份、红茶3-6份、乌棒子2-3份、萍蓬草1-3份、紫红鞭1.5-3份、夏枯草1.5-2份、金线莲1-2份、佩兰叶0.5-1.5份、山茶花0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份；具体制备方法为：（1）制药液；（2）制茶汤；（3）制琼脂溶液；（4）混合。本发明的一种荷梗解暑清热茶冻，将茶叶、中药中的营养元素充分结合制成茶冻，增强了茶叶的补益功能，且产品天然无毒副作用，长期食用，具有清热、利湿、解毒的作用。CN106819247ACN106819247A权利要求书1/1页1.一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述荷梗解暑清热茶冻，以荷梗、红茶为主料，以乌棒子、萍蓬草、紫红鞭、夏枯草、金线莲、佩兰叶、山茶花为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述荷梗解暑清热茶冻，包括如下组份配方，荷梗2-5份、红茶3-6份、乌棒子2-3份、萍蓬草1-3份、紫红鞭1.5-3份、夏枯草1.5-2份、金线莲1-2份、佩兰叶0.5-1.5份、山茶花0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。2.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述主料的总重量份数为4-8份。3.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述辅料的总重量份数为3-6份。4.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述配料的总重量份数为2-5份。5.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按优选重量份数，荷梗2份、红茶6份、乌棒子2份、萍蓬草1份、紫红鞭3份、夏枯草2份、金线莲2份、佩兰叶1.2份、山茶花0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。6.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按优选重量份数，荷梗5份、红茶3份、乌棒子2.5份、萍蓬草3份、紫红鞭2.5份、夏枯草1.5份、金线莲1份、佩兰叶0.8份、山茶花0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。7.根据权利要求1所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按最佳重量份数，荷梗4份、红茶5份、乌棒子3份、萍蓬草2份、紫红鞭1.5份、夏枯草1.8份、金线莲1.5份、佩兰叶1.5份、山茶花0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。8.根据权利要求1、5、6或7任意一项所述一种荷梗解暑清热茶冻，其特征在于：其制备方法包括以下步骤，（1）制药液：按重量份数，选取优质的荷梗、乌棒子、萍蓬草、紫红鞭、夏枯草、金线莲、佩兰叶、山茶花，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；（2）制茶汤：按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；（3）制琼脂溶液：按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；（4）混合：按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。2CN106819247A说明书1/4页一种荷梗解暑清热茶冻及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种茶冻，特别是涉及一种荷梗解暑清热茶冻及其制备方法。背景技术[0002]夏季温度不断升高，空气湿度加大，人们难免会出现或轻或重的中暑现在，而且心情烦躁，胃口不佳，食欲不振，在一定程度上影响着人们的工作、学习效率，给人们的生活带来了一定困扰。[0003]因此，本发明提供了一种荷梗解暑清热茶冻，通过合理配比，精心加工，将茶叶和