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水果蜂蜜干粉及其制备方法.pdf
2023-06-21
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水果蜂蜜干粉及其制备方法.pdf
本发明涉及水果蜂蜜干粉及其制备方法，属于食品加工领域，在蜂蜜中兑水并添加淀粉在温度为30‑40℃、转速为300‑500r/min条件下搅拌，添加果浆和水果提取物，冷冻后，在负压为0.05‑0.1MPa条件下干燥；制得该水果蜂蜜干粉，其中，果浆的制备包括：在鲜果中添加果胶酶和纤维素酶，在温度为20‑25℃、转速为500‑1000r/min条件下，研磨；此制备方法能够在制备过程中保留蜂蜜的各种营养物质，防止蜂蜜中的营养物质被破坏，制得的水果蜂蜜干粉保健效果突出，滋味丰富、果味浓郁。
2023-06-21
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蜂蜜干粉片及其制备方法.pdf
本发明涉及一种蜂蜜干粉片，各组成成分及质量百分比含量为：天然蜂蜜70％-100％、蜂王浆粉0％-10％、麦芽糊精或β-环糊精0％-30％；其制备方法包括以下步骤：采用冷冻干燥法将天然液态蜂蜜制成蜂蜜干粉，通过将蜂蜜干粉放入压片机中直接进行压片制得蜂蜜干粉片，或通过将蜂蜜干粉放入干法制粒机中制得干颗粒后将干颗粒放入压片机中进行压片制得蜂蜜干粉片，或通过将蜂蜜干粉放入湿法制粒机中制得干颗粒后将干颗粒放入压片机中进行压片制得蜂蜜干粉片；本发明以天然蜂蜜为主要成分或唯一成分，不仅在口中溶解快，口感好，而且方便运输
2023-06-23
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燕麦蜂蜜干粉及其制备方法.pdf
本发明公开了燕麦蜂蜜干粉及其制备方法，所述的干粉由以下重量份数的原料组成：蜂蜜80‑90份、燕麦粉10‑20份、魔芋精粉3‑4份、葛根提取液1‑5份，助干剂80‑90份。本发明与现有技术相比，具有制备工艺简单，方便携带。以蜂蜜及燕麦作为主要原料，富含多种营养成分及膳食纤维，营养丰富，食用口感好，提高记忆力，适宜于糖尿病患者及要求低血糖生成指数食品的人群。
2023-06-22
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一种蜂蜜干粉及其制备方法.pdf
本发明涉及一种蜂蜜干粉及其制备方法。本发明所述的蜂蜜干粉作为一种食品辅料，卫生安全，功能强、使用方便，在冷水中即可溶解，不易吸湿；而且制备原料来源广泛，生产成本较低，产量较大，功能优秀，容易被市场所接受。而且因为蜂蜜自身具有较高的营养，同时增加不同的保健辅料以增加蜂蜜干粉的功效和食用价值，比如苦参、山药具有保护心、脑、肝脏，减少心肌缺血、脑缺血及肝脏化学毒物的损伤，可以治肺痿久嗽。
2023-06-21
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椰蓉芝麻蜂蜜冻干粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种椰蓉芝麻蜂蜜冻干粉，由以下重量份的原料制成：蜂蜜210-220、人心果9-10、雪莲菌5-6、白芝麻8-10、石榴汁8-9、银鱼酱4-4.5、萝卜芽6-7、椰蓉15-17、鸡肉皮3-4、泡豇豆5-6、姜汁3-3.4、南酸枣枣糕5-6、龙须菜8-9、珍珠草1.5-2、桑叶1-1.2、山药1.2-1.4、白茅根0.9-1、营养添加剂12-13和水适量。本发明的蜂蜜冻干粉是混合椰蓉、芝麻、石榴汁、鸡肉皮等多种原料与蜂蜜加工而成，原料成分多，营养丰富，也保证了营养均衡性，且加工采用的冷冻工艺能有效
2023-06-23
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