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一种红茶粑粑及其制作方法.pdf
2023-06-21
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建英****66
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本发明涉及一种粑粑，具体涉及一种红茶粑粑及其制作方法，属于糕点食品领域,一种红茶粑粑，其特征在于，由以下重量份的原料制成，糯米粉60‑70份，红茶粉15‑20份，白砂糖30‑40份，植物油10‑20份，鸡蛋清8‑12份，蜂蜜5‑10份饮用水20‑25份；一种红茶粑粑的制作方法，包括以下步骤，1)原料处理;2)面团调制;3)成型;4)取料；5)蒸；6)冷却；7)包装；本发明将红茶添加到粑粑中制成了红茶粑粑，增加粑粑的营养价值，又方便携带，让人们随时随地都能享受到茶香。
2023-06-21
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